马铃薯块茎在贮藏期间进行通风，是安全度过贮藏期所要求 的重要条件。通风有利于库房内空气的循环流动，并可以除去热、 水气和二氧化碳气体。块茎在贮藏期间要进行呼吸，吸收氧气，放 出二氧化碳和水分，在通风良好的情况下，空气对流，不会引起缺 氧和二氧化碳的积累。
贮藏窖内如果通气不良，二氧化碳就会积 累，从而引起块茎缺氧呼吸，这不仅使养分损耗增加，而且还会因 组织窒息而产生黑心。种薯如果长期贮存在二氧化碳过多的库 内，会影响种薯活力，造成田间缺苗和产量下降。因此，马铃薯块 茎在贮藏窖内，必须保证有流通的清洁空气，保证块茎有足够的氧 气进行呼吸，同时排除多余的二氧化碳。
通风可分为自然通风和强制通风。北方釆用土棚窖贮藏块茎 时，多用窖门来进行通风换气。当块茎大量入窖以后，要长期开放 窖门，使窖内空气流通，以促使块茎的后熟和表皮木栓化。一般永 久式贮藏窖，多设进气孔和出气孔，以调节空气的流通。出气孔与。
答：马铃薯贮藏期间引起块茎损耗的因素主要有块茎本身的生理 因素，如呼吸、蒸发、发芽等;另一方面是病虫害引起的损耗。 (1) 块茎呼吸损耗块茎通过皮孔吸收贮藏库中的氧...详情>>
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