羊羔肉为什么深受欢迎?
羊羔肉为什么深受欢迎?
羊肉特别是羊羔肉,痩肉多,脂肪少,肉质细嫩,味美可口,深受国内外市场欢迎。近年来,一些养羊发达的国家,在积极繁育早熟品种的基础上,通过杂交手段,实行肥羔专门化生产、规模化伺养,羊羔肉产量增长很快。如英国生产的羊羔肉占羊肉总产量的94%左右,新西兰占80%左右,法国占75%左右,澳大利亚占70%左右。
出生后几个月的羔羊,生长快,伺料利用率高,成本低,每千克增重比成年羊节约一半多的饲料。肥羔生产周期短,周转快;肉质优,营养丰富,多汁味鲜,含蛋白质高,脂肪少,胆固醇含量低,易消化吸收;价格比大羊肉高1〜2倍,经济效益好,市场缺口较大,颇有发展前景。
搞好肥羔生产的主要措施和手段:一是利用杂交。杂交有明显的优势, 如初生重可提高3%,羔羊成活率提高10%左右。特别是在良好的饲养管理 条件下,杂交效果更为明显。选用国外引入的早熟肉用品种为父本,与多胎 高产、奶水足的本地母羊杂交,是增加肥羔肉产量的有效途径。
二是调整羊 群结构,提高母羊比例。国外生产肥羔的国家,母羊比例一般都在70%以 上,只有这样才能提供更多的羔羊,通过肥育生产出更多的羊羔肉。三是扩 大产冬羔或早春羔母羊的比例,使羔羊在青草盛期充分利用青草育肥,当年 生羔羊当年屠宰最经济。
答:最早的汽车造价较高,普通家庭难以承受。随着亨利福特采用流水线大规模生产汽车后,汽车的制作成本大大降低,经济型轿车的价格适中,能被大众所接受,它这才开始慢慢走人普...详情>>
答:详情>>
答:大部分都是英语,计算机。详情>>
答:侧重点不一样,前者更专业一些,因为做的领域小。详情>>