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黑龙江黑河小吃豆瓣原汁大马哈鱼如何制作?

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黑龙江黑河小吃豆瓣原汁大马哈鱼如何制作?

黑龙江黑河小吃豆瓣原汁大马哈鱼如何制作?  

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    2016-09-14 12:30:28
  •  先将大马哈鱼打上花刀,用酱油先卤,再入锅油炸。锅内留底油,用葱、姜炸锅,下肉丁、豆瓣酱煸炒,添清汤、醋、精盐、味精、白糖、辣椒面和炸好的大马哈鱼,用文火煨炖。待汁味渍入鱼内,淋入香油,撒上香菜段即成。成鱼色泽酱红、醇香味重,富于浓郁的地方风味。

    不***

    2016-09-14 12:30:28

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