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冷冻食品解冻的最好的方式是作用的？ 

冷冻食品解冻的最好的方式是作用的？
悠*** | 2016-09-20 14:45:22

全部答案（共1个回答）

    2016-09-20 15:42:23 
  • 冷冻食品切忌用热水浸泡解冻，这会造成营养素大量流失。用热水浸泡或者冲 洗冷冻食品，虽然解冻时间缩短，但是会让温度急速上升，营养成分也会随着水流 失掉一部分。如果必须在短时间内解冻的话，可以选择微波炉解冻。

冷冻食品的营养流失状况还与解冻方式有关，最好的方式是缓慢解冻，可以将 食品提前数小时至一天，从冷冻室转移到冷藏室，或者是在室温下自然解冻。
    那*** | 2016-09-20 15:42:23 67 16 评论
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