从热量上对比面粉含糖略高于大米，百克大米：347千卡，含碳水化合物77。20克，百克面粉：349千卡，含碳水化合物71。50克。糖分指数对比：大米饭83。2，白馒头88。1。以上两个指标，基本相当，并无明显差距。如果都做熟差距就大了，100克面粉蒸成馒头重量增加1。
5倍，变成150克；100克大米蒸成米饭重量增加2。6倍，变成260克。所以同样重量的米饭和馒头相比馒头比米饭提供的热量高，也就是说馒头升血糖更快。 当然，如果习惯吃馒头，不建议突然改变饮食习惯，以免身体不适应。可以按平时饭量减量吃馒头，多吃一些蔬菜，这样既能吃饱，也不用担心血糖变化太快。
另外，杂粮馒头以及杂粮饭，引起血糖变化的程度也要低很多。如果觉得口感不好，可以白面馒头与杂粮馒头一起吃，精米混合部分糙米一起做杂粮饭。总之，注意控制血糖是好事，但是也不必矫枉过正，平时按时按量用药，注意膳食平衡，合理饮食，多吃蔬菜瓜果，不管馒头还是米饭，吃饭时细嚼慢咽就可以了。
答：馒头和米饭的主要营养成分都是淀粉。 而人的唾液里面还有各种酶，二者反应可以产生糖。 所以，馒头\米饭嚼起来有甜味。详情>>
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答：我也做过包皮环切手术，裂开处（包皮系带处、阴茎右侧）也有明显的瘢痕疙瘩。但是我勃起时没有疼痛感。我当时伤口里面还有线条没有拆除干净，后来去医院的时候，护士说没什...详情>>
问：月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答：迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷，再有夏天的时候坚持不用空调，捂汗虽然很苦，但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>
