白斩鸡的做法?
白斩鸡的做法?
原料… 净白条鸡1只,葱、姜、蒜、香油、醋、盐、白糖、味精各适量。 做法…… 1净白条鸡剁成小块,洗净。 2将净白条鸡块放入开水锅中焯熟,捞出沥干盛盘。 3葱、姜洗净切末。 4蒜洗净,捣成泥。 5将葱末、姜末、蒜泥置于小碗中。 6加入白糖、盐、味精。 7滴入醋、香油搅拌均匀。 8把调好的汁浇到净白条鸡块上即可。
答:1>白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。 特点:...详情>>
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