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红烧带鱼的做法是什么呢？

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郑***

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制作材料：主料：带鱼、辣椒片、葱丝、蒜、姜、酱油、食用油糖鸡精少许
做法：
１.葱切成丝，蒜切片、姜切片、辣椒切片备用；　　
２.带鱼洗净切段，亦可用刀在鱼身上划几下，保证入味；　　
３.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟；　　
４.热锅放少许油，将带鱼段放入煎炸至金黄捞出；
５.洗锅重新置油，将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味；　　
６.再放入带鱼翻炒，放入少许酱油及糖，起锅承盘。

烟***

2018-11-12 22:00:36

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