我是葡萄酒进口商，对于专业的酿酒技术还没有精通，不好意思。
这个加糖1斤还是8两不是标准的。你的葡萄比重达到1.090了都不需要加糖。 要是用野生酵母自发我感觉能发到13度就不错了。很多专门的酿酒酵母耐酒度也就到14度。 你要是比重不到1.050的话，这样比重的葡萄口感酸的没法吃一点也感觉不到甜度（我今年买的公酿一号就是这个比重，我每升加了135克糖准备发到14度） 这样比重的葡萄十斤（5升）需要加一斤糖发到12度多。你要是成熟度很高了甜度很大了。多余的糖造成发酵缓慢，最后发酵到酵母耐受的酒度酵母都让酒精杀死了还有很多糖发酵不完。这就造成了甜酒。 如果我的答案能够给您一些帮助，希望不要吝啬送上一个“好评”！
答：你应该看看还有没有气泡形成了，如果没了动静，就可以二次发酵了。将酒液吸出，用干净的尼龙丝袜子将残渣沥干酒液，装进广口瓶里，封好瓶口，10天后，再将澄清的酒液吸出...详情>>
答：他们能得到权威专制型和溺爱放任型两种方式的优点，同时又没有那两种类型的负面影响详情>>
答：牛奶在晚上8点左右喝是对人体最好的啦!详情>>
