红薯“鸡腿”1。 原料红心红薯1千克，面粉300克，红糖100克，食碱5克，食 用植物油300克，白糖、熟黄豆粉或芝麻各适量。2。 工艺流程红薯预处理—和料—分团—揉面—揪团—擀皮—包焰—成 型—油炸—冷却—装盘—成品3。 制作方法(1) 红薯预处理：洗净，去皮，蒸熟。
(2) 和料、分团：将100克面粉及红糖、食碱加人熟薯中， 将其揉成泥状，并分成10团，待用。(1) 揉面：将200克面粉加适量水，揉成面团，放置稍醒一下。(2) 揪团：将揉好的面揪成10团。(3) 擀皮：将面团分别擀成面皮。(4) 包馅：每张面皮包人1团薯泥，将面皮口处合拢，使之成为椭圆形。
(5) 成型：将上述椭圆形两端各拉长2厘米左右，并在中腰 处斜切一刀，即成为两个“鸡腿”。(6) 油炸、冷却：将油下锅烧热，把“鸡腿” 一个个放进油 内炸制，待其浮起呈金黄色时即可捞出锅来，晾凉备用。(7) 装盘：先在盘中放人适量白糖、熟黄豆粉或熟芝麻，把 晾凉的“鸡腿”放人盘中，沾着盘中甜粉食用。
1。 产品特点本品形似鸡腿，外酥内软，沾糖粉豆面食，香甜可口，既好 看，又好吃。
答：详情>>
答：河南绿富食用菌培训基地，好像在食用菌行业很有名，你可以上午搜搜 ..详情>>
答：这样用：第一，科学选药。 生物农药的品种很多，特点不同，价格差别也很大。应根据 防治对象的种类、农药的价格、防治时期，做到科学地选择所用 生物农药，并尽量选择广...详情>>
答：斯特娜夫人有一则非常经典的比喻，他说：孩子的心是一块奇怪的土地，播上思想的种子，就会获得行为的收获；播上行为的种子，就能获得习惯的收获；播上习惯的种子，就会获得...详情>>
