有机加工允许使用食品添加剂吗?
有机加工允许使用食品添加剂吗?
添加剂使用是食品和词料生产加工中的一个重要环节,在有机产品国家标准中列出了有机生产可以使用的食品添加剂。使用时需符合GB2760的要求。饲料加工符合《词料和饲料添加剂管理条例》《词料添加剂品种0录》等相关规定,严禁超量或超范围使用添加剂。
答:我国传统肉食虽然使用添加剂有硝盐、亚硝酸盐、红曲米、焦糖色等有限的几种。 发色剂和着色剂的发展 传统肉食加工,只用硝盐和亚硝酸盐发色,着色剂也只有焦糖色素和红曲...详情>>
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