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凉枣泥团的制作方法是怎样的呢？

凉枣泥团的制作方法是怎样的呢？

王*** | 2018-09-01 11:13:49

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黎*** |2018-09-01 12:30:49 2 2 评论

凉枣泥团制作方法如下：
1. 将两种米粉一起放入盆内^半匀，另取一盆放入清水、白糖，溶化后倒入 米粉内，用手拌匀揉松。
2. 取笼铺上湿笼布，将米粉撒在笼内，用大火蒸40分钟，取出倒在干净的案 板上（案板先用麻油抹匀），用净布包手，将蒸好的米粉揉成团，白芝麻洗净炒 香，取出晾凉备用。
3.将熟米粉团搓成汤圆大的，里面包上枣泥，再放入白芝麻内滚一下，使外面粘匀芝麻，即可装盘。

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