上海白斩鸡有何名气？
又称三黄油鸡，是上海地区传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用，因鸡在烹煮时不加调 味，故名白斩鸡。上海白斩鸡始于清末，由本地伺养的浦东三黄鸡制成，经沸水三烫以留住新 鲜，因而内存血丝，自成特色。上桌时以虾子酱油蘸食，皮爽肉滑，清淡鲜美。多与鸡粥同食，以 小绍兴最为著名。
高***
2016-09-27 11:51:25
问：上海的白斩鸡除了小绍兴，还有没有
答：上海名气最大的因该是振鼎鸡。漕河径有田林东路店,田林东路588号。详情>>
问：葱油白斩鸡怎么做上海小绍兴的白斩
答：原料： 嫩母鸡1只，葱节、姜片、料酒、食盐、香油各适量。 制法： (1)将鸡洗净，去内脏和头、脚，再将鸡肉较厚的地方(如大腿及胸脯等处)划上几刀。 (2)锅中水...详情>>
问：上海什么水果最有名气
答：水蜜桃,白瓜,详情>>
问：北京哪个商场东西卖得最贵?有名气
答：详情>>
问：怎样选购适合的粉底霜？
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
问：新毛巾用一段时间后为什么会出现黄色斑点？
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
那个内练一口气 刚柔并济不低头 我们心中有天地？？？？
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