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用什么锅炖鸭子好

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用什么锅炖鸭子好

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    2019-01-27 01:39:54 
  • 砂锅炖鸭子的做法
    　　砂锅炖鸭原料:月巴鸭1只，芋头400克，精盐、料酒、葱段、姜片各适量。
    　　做法：
    　　1.鸭洗净，取出内脏，剁成块，用开水烫一下备用。
    　　2.砂锅放到火上，加水[500克，再放入鸭块、葱段、姜片烧开，撇去浮沫，用小火炖八成熟，放入煮过3分钟的芋头，继续烧沸，再用小火炖30分钟，使鸭块、芋头酥烂，加入精盐、味精、料酒即咸。
    　　砂锅炖鸭特点:汤清味鲜，芋头酥烂。

    樱***

    2019-01-27 01:39:54

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