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自制葡萄酒为什么反复发孝

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自制葡萄酒为什么反复发孝

我自制葡萄酒为什么反复发孝,过滤后,过几天发现有发孝了,怎么办,还能喝吗?

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好评回答
  • 2008-12-06 19:52:22
    能喝,只是糖要加多点。我在自制葡萄酒的过程中将生物技术运用到其中就是“终止发酵”,不然会继续发酵,葡萄酒会越来越酸。方法:将过滤后的葡萄酒加冰糖(根据自己的口味)烧开,冷却后装瓶(瓶子要干净)即可。如果能高压灭菌就更好了。

    蒲***

    2008-12-06 19:52:22

其他答案

    2008-12-11 18:09:15
  • 那是做坏了                   
    

    c***

    2008-12-11 18:09:15

  • 2008-12-10 13:21:11
  • 能喝,只是糖要加多点

    为***

    2008-12-10 13:21:11

  • 2008-12-06 23:30:18
  • 这是我师傅Hoo大师酿葡萄酒的方子,转来供大家参考。
    总有朋友让我教酿葡萄酒,我今年也酿了,可是总忘记在各个过程中拍图片,所以,一直没整理出来,干脆还是转师傅的原方子给大家看好了。我用师傅的方子酿了两年了,感觉非常不错,老公也说,和他在法国喝到的干红味道差不多,呵呵~~美死我了。
    偶用这种方法多次酿酒成功,虽然没有酿葡萄酒的专用品种葡萄,也没有专用酵母,但经过多次摸索,在酿酒专家朋友的指导下,酿出了酿酒专家朋友首肯的红葡萄酒。如果不是葡萄酒的玩家,一般人还喝不出多大区别。 
    这种方法酿出的是干红,不带甜味。市售的甜红葡萄酒是质量比干红稍差的酒加甜味剂的,好的都是干红。 
    这是自己酿制的葡萄酒: 
    一 所需工具 
    1)前发酵瓦罐,也可以用玻璃瓶、橡木桶 
    。。。。。。

    z***

    2008-12-06 23:30:18

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