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喝牛奶有什么好处?

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喝牛奶有什么好处?

最好每天早上喝一杯牛奶,因为牛奶中含有钙物质和热量,是人体每天都所需要的营养之一...

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  • 2008-01-11 20:32:10
       如何科学饮奶
            1、早、晚是喝奶的最佳时机。早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。
       2、不应早晨空腹喝牛奶。牛奶是一种蛋白质含量较高的食品。空腹时,牛奶中的蛋白质就会在缺少糖和脂肪的情况下被迫转为能量消耗,而不能起到它更大的营养作用,这是对牛奶极大的浪费。
      另外,早晨空腹喝牛奶,胃肠蠕动快,牛奶中的营养成份来不及被吸收就进入大肠,而且还易引起轻度腹泻。因此,喝奶之前最好先吃点饼干、面包之类的食品,或边吃点心边喝牛奶。 3、加糖煮沸喝牛奶不科学。牛奶含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的氨基酸与糖形成果糖氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康。
      牛奶最好新鲜饮用,加热温度不宜过高。 4、有乳糖不耐症者可饮用酸奶。乳酸菌的存在使酸牛奶中的维生素A、B2超过牛奶的含量,使牛奶中的乳糖含量下降,患乳糖不耐症的人可以放心饮用酸牛奶。 5、酸奶不能加热饮用。
      饮酸奶主要吃它的营养和活菌,若酸奶加热,那只能得到营养而失去了有生物活性的活菌,因此酸奶不能加热饮用。 。

    蓝***

    2008-01-11 20:32:10

其他答案

    2008-01-11 20:42:04
  •   世界粮农组织的研究证实,每百克牛奶中含有热能70.5千卡,蛋白质3.4克,脂肪3.7克,含钙量高达125毫克,且消化率为98%~100%。牛奶中富含维生素B2和维生素A,其蛋白质具有身体生长发育所必须的各种氨基酸。在许多国家,牛奶被称为全营养食品,是维护人体健康的“白色血液”。
         德国联邦牛奶研究所所长黑申的研究证实,人们每天喝一杯牛奶至少有11种好处:   1.牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在血压高时保持稳定,使中风危险减少一半,还可防治高血压和心脏病。   2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
         3.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能,防止肿瘤细胞增长。   4.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。   5.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。   6.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,使皮肤保持光滑和丰满。
         7.牛奶中的钙能增强骨骼,防止骨骼萎缩和骨折。   8.牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。   9.牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。   10.牛奶中的维生素B2可提高视力。   11.牛奶中含有左旋色氨等物质,睡前喝一杯有催眠之妙用。
         另据科学家的研究发现:7~10岁的儿童每天早晚各饮一袋牛奶,可满足每日所需蛋白质的60%,对钙需求的75%,对磷需求的42%,对维生素B2需求的75%。 。

    1***

    2008-01-11 20:42:04

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