百里雌风是的还是对，至于肠子的长度问题到也是DJTVB说的那样，人是杂食动物很多猴子也是
肉类分为畜肉和禽肉两种。畜肉包括猪肉、牛肉和羊肉等；禽肉包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。它们能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。肉类营养成分因动物种类、年龄、部位以及肥瘦程度有很大差异。蛋白质含量一般为10%～20%；碳水化合物在肉类中含量很低，平均为1%～5%；维生素的含量以动物的内脏，尤其是肝脏为最多，其中不仅含有丰富的B族维生素，还含有大量的维生素A；无机盐总量为0.6%～1.1%，一般瘦肉中的含量较肥肉多，而内脏器官又较瘦肉中的多。 总结：肉类食品能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。
楼上那个学弟，你有种就一辈子别吃肉！
主要营养成份是NaPCA。 Price:$161
在人类演化的研究中显示，我们的祖先都是天生的素食者。人类的身体结构并不适於肉食。哥伦比亚大学韩汀博士(Dr。 G。S。 Huntingen) 在一篇比较解剖学的论文中就证明了此论点。他指出肉食动物的小肠和大肠都短，而且大肠特别地直而平滑。相反地，素食动物的小肠长，大肠也长，这是因为肉的纤维含量少，蛋白质含量高，肠子不必慢慢地吸收养分；因此肉食动物的肠子较素食动物的肠子来得短。
人类和其它天生素食的动物一样，大肠和小肠都是长的。我们的肠子约有二十八英 （八点五公尺）长。小肠来回重叠，肠壁有皱褶又不平滑。由於它较肉食动物的小肠更长，所以我们吃下的肉会在肠中久留、腐败并产生毒素。这些毒素与结肠癌的发生有关，另外还会给具有解毒功能的肝脏增加负荷，导致肝硬化，甚至肝癌。
肉类含有许多尿激 和尿素，会增加肾脏的负担，破坏肾功能。每磅牛排中就含有十四公克的尿激 ，若将活细胞浸泡於尿激 蛋白中，它的新陈代谢功能就会退化。此外，肉类缺乏纤维素及纤维质，而缺乏纤维质容易造成便 ；众人皆知便 会导致大肠癌或痔疮。
肉类中的胆固醇及饱和脂肪还会造成心脏血管性疾病。心脏血管性疾病是美国第一大死亡原因，福尔摩沙今日第一大死因也是它。癌症则是第二大死因。实验报告指出，烧烤肉类会产生一种化学物质(Methylcholanthrene)，是严重的致癌物，把这种化学物质给老鼠吃，老鼠会罹患癌症，如骨癌、血癌或胃癌等。
研究显示，由患有乳癌的母老鼠哺乳的小老鼠也会罹患癌症。把人类的癌细胞接种在动物身上，动物也会罹患癌症。因此如果我们日常吃的肉类是来自原本就患有这些疾病的动物，我们又把它们吃进体内，那我们便很有可能得病。 大部分的人以为肉类的卫生没有问题，每个屠宰场都会检验。
但是每天有那麽多的牛、猪、鸡、鸭 等等被杀出售，根本没办法一一确实检查。要检查出一块肉是否带有癌细胞，就已经极为困难了，更何况是逐一检查每只动物。目前，肉品工厂都是采取头有问题就砍头，脚有病就剁脚的方式；只把有病的部分去掉，剩下的照常出售。 着名的素食医生克罗博士(Dr。
J。H。 Kellogg)说：「我们吃素时不须担心食物是因什麽病而死，这让人吃起来多愉快啊！」 另外还有一项顾虑：在动物的饲料中添加抗生素以及其它胆固醇、生长荷尔蒙等。动物也被直接注射这些药物。已有报告指出人们吃下这些动物後，也会摄入这些抗生素，而使人类医疗用的抗生素渐渐失效。
有些人认为素食不够营养，然而一位美国外科专家 米勒博士(Dr。 Miller)，他在福尔摩沙行医四十馀年，创办了医院，院内所有员工和病人均实行素食。他说：「老鼠是素食和肉食都可以维持生命的动物，如果将两只老鼠分开，让一只吃肉，另一只吃素，发现两只老鼠生长和发育的情形是大致相同的，不过素食的老鼠寿命较长，对疾病的抵抗力也较强。
此外，两只老鼠患病後，也是素食老鼠恢复得快。」他又说：「受近代科学之赐，医药已经大有进步，但是药物只能治病，食物才能维持健康。他指出，植物的营养比动物更为直接。人们吃动物，但是动物的营养却得自植物。大部分动物寿命都不长，人类有的疾病，动物也几乎都有，所以人的病可能都是吃了患病动物的肉而传入人体，那麽人类为什麽不直接从植物获取营养呢？米勒博士建议，我们只需吃五谷、豆类和蔬菜，就可获得足够的营养维持健康。
很多人有一种观念，认为「动物性蛋白优於植物性蛋白」；因为前者是完全蛋白，後者是不完全蛋白。其实有些植物也是完全蛋白，而且将几种不完全蛋白的食物调配得当，也可以产生完全蛋白。 一九八八年叁月，美国饮食学会(ADA)公布：「就 ADA的观点来看，若能适当调配，素食既有益健康而又营养均衡。
」 常有人误以为肉食者会比素食者更强壮，但在耶鲁大学费希尔教授(Professor Irving Fisher)的一项实验中显示：叁十二名素食者及十五名肉食者中，吃素的人比吃肉的人更有耐力。他要参加试验的人尽可能将手臂平举，实验结果十分明显；十五位肉食者中，只有两位可以举臂十五至叁十分钟；不过在叁十二位素食者中，却有二十二位可举臂十五至叁十分钟，十五位超过了半小时，九位超过一小时，四位超过两小时，有一位还超过了叁小时。
很多长跑选手在比赛前都要素食一段时间。有一位素食疗法的专家，巴巴拉摩尔医生(Dr。 Barbara More )，以二十七小时叁十分钟走完了一百一十英哩，她是一个五十六岁的妇人，打破了所有年轻人的纪录。她说：我想以身作则，证明每餐素食的人，会有强健、清醒和洁净的生活。
素食者能从饮食中获得足够的蛋白质吗？世界健康组织建议，我们每天所需热量的百分之四点五取自蛋白质；小麦含有百分之十七的蛋白质、绿花椰菜含有百分之四十五、米饭则为百分之八。所以饮食中富含蛋白质是极为容易的事。吃素不吃肉还有额外的好处是可避免因高脂肪引起的许多疾病，如心脏病及种种的癌症；因此素食无疑是最佳的选择。
吃太多肉和其它含有高度饱和脂肪的动物性食物，已被证实与心脏病、乳癌、结肠癌以及脑中风息息相关。而其它可藉由低脂素食抑制、甚至治愈的疾病，包括有：肾结石、摄护腺癌、糖尿病、消化性溃疡、胆结石、肠燥症、关节炎、牙龈疾病、痤疮、胰脏癌、胃癌、低血糖症、便 、大肠憩室、高血压、骨质疏松症、卵巢癌、痔疮、肥胖、以及气喘等等。
因此，除了抽菸以外，大概再没有比吃肉更有害人体健康的了。 。
答：很多孩子都爱吃肉，甚至没有肉就不吃饭，家长们也知道肉类食品有营养，但具体来说，肉类食品中到底都有哪些营养呢？ 厨中论健：肉类分为畜肉和禽肉两种。畜肉包括猪肉...详情>>
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