煎中药加多少水为宜？

中药煎煮时的加水量多少关系到有效成分的煎出率与患者的服用量。同一方剂在同一条件下，加水量越多，其煎出物含量亦越高。实验证明，当每次饮片与煎得液的比例为1:4时，有效成分的煎出率最高。

一般煎中药的加水量应根据饮片的质地及吸水量、煎煮时的蒸发水量及汤剂的服用量而定，约为饮片的4~8倍。一般是将饮片放于药锅内，加水量至超过饮片表面3~5cm为宜；煎第二煎药时的加水量适当减少，但液面仍以超过饮片表...

中药煎煮时的加水量多少关系到有效成分的煎出率与患者的服用量。同一方剂在同一条件下，加水量越多，其煎出物含量亦越高。实验证明，当每次饮片与煎得液的比例为1:4时，有效成分的煎出率最高。

一般煎中药的加水量应根据饮片的质地及吸水量、煎煮时的蒸发水量及汤剂的服用量而定，约为饮片的4~8倍。一般是将饮片放于药锅内，加水量至超过饮片表面3~5cm为宜；煎第二煎药时的加水量适当减少，但液面仍以超过饮片表面为宜。质地松软的饮片加水可适当多些，质地坚实的饮片加水要少一些。对于需要煎煮的时间较长的滋补药，还应适当多加些水。一般药煎好后，药液应保持在200~300ml为宜。