如何正确煎煮中药汤剂？

汤药是临床最常采用的中药剂型，煎煮汤药的方法直接影响 药物的疗效。为了保证临床用药能获得预期的疗效，煎煮汤药必
须采用正确的方法。煎煮中药应注意以下几点：

(1) 器具的选择:煎煮中药最好选择沙锅、沙罐，因其不易与药 物成分发生化学反应，并且导热均勻，传热较慢，保暖性能好，可慢 慢提高温度，使药内有效成分充分释放到汤液中来。也可选用搪
瓷制品。煎煮中药忌用铁、铜、铝等金属器具。

(2) 用...

汤药是临床最常采用的中药剂型，煎煮汤药的方法直接影响 药物的疗效。为了保证临床用药能获得预期的疗效，煎煮汤药必
须采用正确的方法。煎煮中药应注意以下几点：

(1) 器具的选择:煎煮中药最好选择沙锅、沙罐，因其不易与药 物成分发生化学反应，并且导热均勻，传热较慢，保暖性能好，可慢 慢提高温度，使药内有效成分充分释放到汤液中来。也可选用搪
瓷制品。煎煮中药忌用铁、铜、铝等金属器具。

(2) 用水的选择:煎药用水必须无异味、洁净、澄清，含无机盐 及杂质少，以免影响口味、引起中药成分的损失或变化。

(3) 用水量:煎药用水量应根据药物的性质、患者的年龄及用 途而定。加水量应为饮片吸水量、煎煮过程中蒸发量及煎煮后所 需药液量的总和。一般用水量为将饮片适当加压后，液面淹没过
饮片约2厘米为宜。质地坚硬、黏稠或需要久煎的药物，加水量可 比一般药物略多;质地疏松或有效成分容易挥发、煎煮时间较短的 药物，则液面淹没药物即可。