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卤水早上煮开晚上舀了两壶起来卤水会坏?

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卤水早上煮开晚上舀了两壶起来卤水会坏?

卤水早上煮开晚上舀了两壶起来卤水会坏吗

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全部答案

    2014-03-27 23:39:56
  • 一般不会,但前提是别放在温度过高的地方,最好放到冰箱保鲜。

    文***

    2014-03-27 23:39:56

  • 2014-03-27 23:22:30
  • 卤水用完后的保管要注意以下几点:
    1,把卤水里面异物过滤干净.指的是肉碎,姜葱等 因为这些东西会容易发酵,变质.
    2,用完的卤水一定要重新煮开,不能混进生水.
    3,卤水一定要凉透后才能加盖子,一面产生盗汗水
    4,如果大量的卤水必须放在阴凉的地方保管,并每天烧开一次.
    4,如果少量的卤水,凉透后可以加盖放进冰箱里面冷藏保管.
    如果能做到以上几点,卤水基本可以放上几个月以上.

    安***

    2014-03-27 23:22:30

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