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炖鱼放什么料

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炖鱼放什么料

炖鱼放什么料

刘***
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    2018-09-06 01:42:55 
  • 炖清汤鱼的话，大鱼的话需改刀，小鱼则不需要！先下点油把鱼表面煎一下就行，这样汤煮出来就是奶白色，更香，然后，加水，葱，姜，盐，一点点料酒或白酒（推荐白酒），猪油或香油！个人不推荐放味精什么的，鱼本来就鲜，放了以后反而鲜味不自然，如果需要更鲜的话，加点点糖，起到提鲜的作用！这样做出来是属于比较清淡的口味，关键词：简单，鲜，营养！我们接待餐厅部都是这样做，很受顾客欢迎！不知道合不合你口味！

    胡***

    2018-09-06 01:42:55

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