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狗肉什么煮好吃

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狗肉什么煮好吃

不知道谁有好的煮法

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    2018-12-05 01:31:03
  •   原料:狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
      制作:
      (1)将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成3。3厘米长的方块;姜、葱切好备用。
      (2)将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。
      
      服法:服用时,拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤。每日2次,佐餐食。
      功效:温肾助阳,补益精髓。 花江狗肉花江狗肉怎么做才好吃?其实花江狗肉的做法非常简单,并不一定要看花江狗肉做法的视频菜才能学会,跟着花江狗肉的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
      ·栏目:贵州小吃 ·做法:煮 ·口味:咸鲜味 主料:·         狗肉 ·         适量 调料: ·          味精
    适量 ·          姜
    适量 ·          蒜
    适量 ·          砂仁
    适量 ·          花椒粉
    适量 ·          胡椒粉
    适量 ·          香菜
    适量 ·          小葱
    适量 ·          菜籽油
    适量 花江狗肉的做法 刀工成型:狗去毛刮洗干净(水的温度在60--70之间),破腹去内脏、大骨,用沸水连氽几次,除去血迹至无臭味为止。
      然后砍成两节放入砂罐加水和姜数块,置旺火上炖至汤沸,滴入少许苦胆汁,除去泡沫、浮渣,再用小火炖至 软时取出滤干水分,抹上熟菜油,使狗肉表面发光发亮,根据食用量切成3厘米见方的薄片。烹调方法:煮。将锅洗净置火上。原汁狗肉汤烧开,放入切好的肉片,加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。
      吃时取小碗(每人1个)放放适量煳辣椒面,用狗油烧烫浇在辣椒上,加入盐、姜米、蒜泥、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒粉、原汤、味精等调味品。

    原***

    2018-12-05 01:31:03

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