怎么做焖面?
做焖面的步骤是什么?还有,要用什么调料做出来的焖面才好吃呢?还有火候要如何掌握??
豆角焖面
美食用料
切面 150g、豆角 100g、瘦肉 25g、葱花、姜丝 少许、盐 1茶匙(5g)、香油 1茶匙(5ml)、酱油 1汤匙(15ml)、油 适量
美食做法
1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝拿酱油腌一下。
2. 豆角掰成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香。
3. 肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水。
4. 水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖。
5. 焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了。
美食小贴士
面条放开水里煮七分熟,捞出放一边过凉水,可以缩短让面条熟的时间,但是滋味差很多。
答:主料 开膛鸡1只(约750克)。 配料 葱姜片25克,生花椒面20克。 调料 花生油1000克(约耗65克),辣椒油15克,酱油75克,清汤1000克,...详情>>
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问:她不理我咯,为什么呢?我是一名在校的技工学生,今年到了雨季了。在我身上发生的事并...
答:在这种情况下, 男人通常容易犯最常犯的错误(小姐/情人) 千万别犯 有了第一次就会有第二次 第三次, 如果你有家事的话 这样迟早会有悲剧的发生的 忠告 希望你能...详情>>