烤鸡烤鸭的做法
请问那里的烤鸡烤鸭可以花钱学吗
主料 鸡腿250克
辅料 生抽一汤匙料酒一汤匙海鲜酱一汤匙白芝麻少许生姜3片
做法
1。准备姜片和白芝麻
2。鸡腿洗净
3。剔除鸡骨后用刀背把鸡腿敲整齐
4。
放入碗中加入料酒,生姜片,生抽和海鲜酱拌匀腌制一晚上
5。烤盘铺上锡纸,放入鸡排皮朝上,撒上白芝麻
6。烤箱200度预热后放入烤盘20分钟
7。烤好之后拿出待微凉,斩块装盆上桌
主料 鸭1只
辅料 酱油3大匙料酒1大匙八角1个桂皮少许花椒少许葱4段姜4片清水少许蜂蜜1大匙冰糖适量盐1小匙
做法
1。
将买来的鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找来一个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍
2。加入酱油
3。加入料酒
4。加入八角,桂皮,花椒
5。加入冰糖,葱段,姜片
6。
加入清水,将这些调料拌匀,将鸭子腌渍在其中,盖上保鲜膜,放入冰箱,腌渍一个晚上,这样更加入味,如果等不了那么久,那腌渍2-3个小时也可以拿来用了清水
7。第二天将腌好的鸭子取出,放在阴凉的地方自然风干晾至少5小时,至表皮干燥,紧缩发亮,把苹果切成几块塞进鸭肚子里,可以用牙签将开口固定一下。
8。把鸭腿末端和翅尖用锡纸包起来,烤盘也包上锡纸,烤腿用浸湿的棉线扎紧。这时将蜂蜜加入少许的水稀释,然后用刷子刷遍鸭身,刷的时候要仔细,要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油,或者蜂蜜加入白醋,蜂蜜加白醋是脆皮水的配方,穿入烧烤架拧紧两端。
9。待表面的水稍稍沥干后,放入预热160度的烤箱,烤制1小时,每三十分钟取出刷一次蜂蜜水,每次都要仔细,每次都要待表皮晾干后再烤制,最后一次刷完蜂蜜水,烤箱调至220度,再烤制15分钟左右就好了。具体的时间还要看你的烤箱的具体情况,把握不好可以随时观察随时调整
。
答:不要刻意去吃东西,除了碳酸饮料不能喝,其他都没问题,但是不要吃多,适量就好详情>>
答:您好,一般在未进入或者进入后一分钟内就射的情况才考虑是早泄,而且引起早泄的情况最常见的就是心理因素,其次才考虑病理的可能,您的情况有轻微的早泄的可能,那么首先应...详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>