手工皂的制作方法主要有：冷制法，热制法，融化再制法这三种。
冷制法：
以氢氧化钠混合水、油脂所制作的皂，冷制皂的工艺虽然不是很复杂但过程极为讲究，也是所有制皂方法中能最大程度保有植物的活性成分与天然释放的保湿甘油的方法。
甘油几乎占了冷制皂的四分之一，是天然的保湿滋润剂。但制作完的成品需放置一个月以上，等碱度下降熟成后方能使用。
热制法：
热制皂即是借由持续升温加速皂化反应速度，即做即用，但植物性甘油在加热过程中受到破坏，因此使用后易产生面部干燥紧绷的现象。
但也有一些商家会投机取巧，额外加入化学合成添加剂来减免洗净过程中的不适感，但对人体皮肤却造成了一定的伤害。
另外由于刚煮好的皂糊像粘土一样，可以利用磨具或捏塑成任何想要的样子，所以市面上非方正形的皂类可判断为热制皂。
融化再制法：
也是热制法的一种，即将脂肪酸酯、氢氧化钠水用食盐水洗涤、分层、干燥并冷却后得到皂基。
皂基本身就不具备保湿力，只具备清洁力，是比普通热制皂的品质更差一些，市面上大部分透明的皂都是皂基脱臭制作而成的。
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