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黄泥烤鸡要怎么做好吃?黄泥烤鸡要哪些材料?如何做黄泥烤鸡

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黄泥烤鸡要怎么做好吃?黄泥烤鸡要哪些材料?如何做黄泥烤鸡


        

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全部答案

    2018-12-28 01:48:04
  • 黄泥烤鸡详细制作步骤1.鸡宰杀去净毛,开膛去内脏洗净,沥干水分,敲断腿骨去掉脚爪,用拍破的葱、姜以及精盐2茶匙,酱油、料酒、花椒将鸡身内外揉搓,腌约3小时,余下葱切花。2.猪肉、大葱都切成丝,晾干水分。3.去掉腌鸡的葱、姜和花椒,把馅灌入鸡腹内,再用香油,葱花抹在鸡的身上,然后用网油包裹,再用荷叶裹三层,用绳来回扎紧。4.黄泥加精盐3茶匙,水适量和匀,糊在荷叶外面。5.用一中号垫放炉灰,将木炭烧红,把鸡放在炭火中间烤约3个小时,以免出气。 6.食用时,洗净黄泥敲掉,然后解去绳,剥去荷叶,装入盘内,淋香油,随上辣椒油两碟即成。

    郭***

    2018-12-28 01:48:04

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