自己家里弄羊肉汤锅怎么方便祛除羊骚味？爱问知识人

自己家里弄羊肉汤锅怎么方便祛除羊骚味？

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羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；
放几块桔子皮更佳；
每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；
放半包山楂片；
将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；
1公斤羊肉加咖喱粉10克；
1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；
1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。

天***

2018-10-04 01:31:44

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