菊花茶的制作方法是怎样的?
菊花茶的制作方法是怎样的?
菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收,以花心(管状花)2/3开放时为最适采收期。全开放的花,不仅香气散失,而且加工后易散,色泽亦差。收获时将花连同所在的枝从分杈处割下或剪下,扎成小把,以利阴干;或直接剪取花头。随即加工,加工方法有阴干、晒干、烘干等。
(1)阴干11月上旬,菊花绝大部分进入适宜采收期时,选晴天下午连花枝一起割下,分2 - 3次割完,挂在搭好的架上阴干。全干后剪下干花,即为成品。著名的亳菊,即为阴干品。(2)蒸晒将收获的鲜菊花置蒸笼内(厚度约3厘米)蒸4-5分钟,取出放竹帘上曝晒,勿翻动。
晒3天后可翻1次;晒6 -7天后,堆起返润1 -2天;再晒1 -2天,花心完全变硬即为全干,可为成品。杭 菊即为蒸晒品。(3)烘培将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕),厚度3 -5厘米,在60T左右温度下烘烤, 半干时翻动1次,九成干时取出略晒至全干即为成品。
贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法,以烘干方法为最好,干得快,质量好,出干率高,一般5公斤鲜花能加工 1公斤干货。菊花亩产干品100 -150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、无 碎瓣、无霉变者为佳。
答:冲泡菊花茶,直接以热水冲泡即可,如果加少许蜂蜜,口感会更好。不过,味苦的野菊花最好不要饮用。由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>