海带鸭火锅的做法是怎样的?
海带鸭火锅的做法是怎样的?
原料:清汤…1500毫升,仔鸭…2OO克,鸭肠…100克,海带…80克,莲藕…80克,黑木耳…80克,大白菜…200克,油麦莱…120克,生菜…130克,西洋菜…50克,调料:干辣椒…20克,姜末…50克,花椒…10克,葱段…20克,绍酒…20毫升,盐、食用油适量。做法:1、将仔鸭宰杀洗净,去除内脏,斩成大块,放入沸水锅中煮片刻,汆去血 水,捞出沥干;海带洗净,切段,打 成结;花椒、干辣椒均洗净。2、把锅置火上,烧热后加入适量油,放 入姜末炒香,再依次放入干辣椒、花 椒、葱段拌炒约1分钟,加入鸭块、海 带炒至入味。3、往锅中倒入清汤,盖上锅盖,煮约30 分钟,揭开锅盖,加入盐、绍酒调味,煮2分钟即可。4、将鸭肠洗净,切段;莲藕洗净,切片;黑木耳洗净,用温水泡发;大白菜、 油麦菜、生菜、西洋菜均择洗干净。5、将处理好的食材放入锅中,依次涮食 即可。
答:海鲜风味火锅的原材料有蛤蝴10个、鲜虾6个、墨鱼仔3条、冻扇贝肉10个、干海带1片、姜5片、鸡汤8碗、盐3小勺、糖1小勺、盐3小勺、糖1小勺、配菜(菠菜、粉丝、...详情>>
答:味精是很好的调味品之一,很多家庭把它做为做菜的必备用品详情>>
问:如何预防糖尿病感觉糖尿病很可怕,在日常生活中应该怎么预防,请大家不要把大段文字贴...
答:1.通过运动和饮食来实现减肥,特别要关注腹部脂肪,因为腹部减肥能大大提高糖耐量。 2.控制高血压,这与糖尿病病情发展密切相关。 3.定期作血糖检查:有肥胖或超重...详情>>