中国式奶酪的家常做法是怎么样的呢？

 中国式奶酪：
用料：乳饼一块，香菜半小碗，花椒面半小勺，色拉油和盐适量。
中国式奶酪的做法：
1、先用菜刀将乳饼不规则的四边切除，方便摆盘。
2、用刀在乳饼的正中间切断，再切成片，摆盘中备用，香菜叶子洗净挤干水份装入小碗中。
3、炒锅中放入适量色拉油，待油烧至6成热时，把切成片的乳饼放几片到锅中，中小火煎炸，奶制品易糊，如果火大需勤翻动，一面稍稍煎黄后，翻面再煎，双面都炸至微黄时，起锅...

 中国式奶酪：
用料：乳饼一块，香菜半小碗，花椒面半小勺，色拉油和盐适量。
中国式奶酪的做法：
1、先用菜刀将乳饼不规则的四边切除，方便摆盘。
2、用刀在乳饼的正中间切断，再切成片，摆盘中备用，香菜叶子洗净挤干水份装入小碗中。
3、炒锅中放入适量色拉油，待油烧至6成热时，把切成片的乳饼放几片到锅中，中小火煎炸，奶制品易糊，如果火大需勤翻动，一面稍稍煎黄后，翻面再煎，双面都炸至微黄时，起锅装盘。
4、锅中再次放入适量的色拉油，待油温升高后，将处理好的香菜叶子放入到锅中，翻炸至香脆时出锅装入小碗中。
5、在炸香装入盘中的乳饼上，撒入花椒面和盐，用勺子在炸脆的香菜上按几下，再将压碎的香菜叶舀一部分撒到乳饼的上层，既香又装饰出菜肴的美感。
6、再将炸香得乳饼，移出一部分到另一个菜盘中，做一个摆盘，提升菜肴档次。