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清蒸大闸蟹怎么做？

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清蒸大闸蟹怎么做？

清蒸大闸蟹怎么做？

木***
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    2016-04-14 19:11:38 
  • 原材料 大闸蟹8只
调味料酱油、小葱、香醋各50克，糖、姜、香油 各20克
制作方法。
1. 将蟹逐只洗净，上笼蒸熟后取出，整齐地装入盘内。
2. 将葱花、姜末、醋、糖、酱油、香油调和作蘸料， 分装小碟；同时准备好每人吃蟹的一副专用餐具：小 砧板1块、小木锤1只及其它用具等。
3. 蒸好的蟹连同小碟蘸料、专用餐具上席，由食用者 自己边掰边食。

    薛***

    2016-04-14 19:11:38

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