如何做脆皮干炸带鱼好吃?其实脆皮干炸带鱼的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做脆皮干炸带鱼的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会脆皮干炸带鱼的做法,做出一道属于自己的美味哦!
脆皮干炸带鱼食材介绍
主料:
带鱼(数条)、面粉(3汤匙)、玉米淀粉(3汤匙)、凉水(适量)、泡打粉(少于一克)、盐(少于一克)。
辅料:
葱姜蒜(各适量)、十三香粉(少于一克)、姜粉(少于一克)、盐(1.5克)料酒(少许)、肉桂粉(小于一克)、白芝麻(适量)。
脆皮干炸带鱼的做法步骤:
1.带鱼洗净放少许料酒腌5分钟去腥,然后控干料酒汁备用。
2.准备调味料,葱姜蒜,盐,姜粉,十三香粉备齐。