肉类制品的加工方式起源于什么？
肉类制品的加工方式起源于肉品贮藏的方法。很久以前，我国大部分民族，都是以粮食为主要食物，人们习惯于每年腊月里屠宰牲畜，过年食用，把余下的 部分肉品贮藏起来，分期食用。肉品贮藏方法因地而异，在寒冷的北方，肉品易 于冻结，自然会保存较长一段时间，不致腐败。而南方由于气候温暖，要长时间 保存肉品就不容易，人们经过实践总结出很多方法，其中最简便易行的就是用盐腌制和风干的方法，由此就产生了咸肉、腊肉、风干肉和中国火腿等品种。既达到了保存肉品的目的，又增加了肉食的品种，丰富了饮食文化。
赵***
2018-07-03 15:03:38
问：肉类及其制品有什么样的营养价值？
答：很多孩子都爱吃肉，甚至没有肉就不吃饭，家长们也知道肉类食品有营养，但具体来说，肉类食品中到底都有哪些营养呢? 肉类分为畜肉和禽肉两种。畜肉包括猪肉、牛肉和羊肉等...详情>>
问：传热的方式、速度与果品罐制品加工的关系是什么？
答：罐头杀菌时，热的传递主要是借助热水或蒸气为介质，因此杀菌时必须使每个罐头都能直接与介质接触。热量由罐头外表传至罐头中心的速度对杀菌效果有很大影响，影响罐头食品传...详情>>
问：肉类制品加工中腐败变质是怎么回事?
答：由于肉类制品营养丰富，水分活度较高，易受微生物污染。由于微生物繁殖，造成的肉制品腐败变质，是最严重的质量问题。细菌在繁殖过程中，会产 酸、产气，有些致病性菌还会...详情>>
问：肉类制品加工中如何使用添加剂？
答：详情>>
问：天然花岗石制品根据加工方式有哪些呢？
问：肉类制品主要有几种?
问：蔬菜生产基地的有机认证如何进行？
有时，我们的笔记本电脑总是卡住了。我们怎样才能解决这个问题可能有很多不太熟悉的网友。现在让我们告诉你...
电脑/网络
XP电脑显示屏亮度调节怎么操作 1、直接在XP系统桌面空白处右键选择属性打开【显示属性】程序。 2、...
关于计算机不能重启和重启的问题，我相信很多网民以前见过。我们如何解决这个问题这里有一点告诉你，计算机...
也许有些网友对笔记本电脑无法上网的问题了解不多。现在让我们向你介绍一下笔记本电脑不能上网的原因以及如...
在众多的热门移民国家中，能够同时满足速度快，要求简单且有法案支持的移民国家，目前就只有马耳他，希腊，...
高迪安（英文：GOLDIAN，前身：金大元集团），是一个综合性企业集团，致力于真爱人文事业的发展，旗...
管理学
高迪安（英文：GOLDIAN，前身：金大元集团），是一个综合性企业集团，成立以来致力于真爱人文事业的...
产业信息
高迪安集团旗下的元梦智能科技公司，是一家致力于打造以数字智能人为核心的人工智能交互系统，并集研发、生...
高迪安旗下产业比较多，涵盖地产、教育、珠宝、智能、金融、互联、健康等多个领域。集团从地产起步，开发了...
位于浦东川沙的金钟苑，后续集团开发了享誉海内外的上海地标性楼盘——香梅花园。
购房置业
举报原因(必选)：
