桃、杏怎样进行预冷？
桃、杏预冷，通常采用冷风冷却和冷水冷却等两种方 法。冷水预冷是将果实浸人0. 5〜1°C的冷水中，经30〜40 分钟后取出晾干，进入贮藏。这种方法预冷速度快，果实失 重少，效果也好。试验表明，在贮藏温度均为25°c的条件 下，5天后，经过5°C预冷的大久保桃，果肉硬度为68. 65千 帕；未经预冷的，果肉硬度为65.71千帕。特别是在预冷加 冷藏的条件下，果实可以保持较高的硬度。
曾***
2018-09-06 11:57:29
问：枇杷如何进行预冷？
答：采收后及时对果实进行预冷处理是提高枇杷贮藏保鲜效果的必要环节。采摘下的果实最好在24小时内冷却到0°左右，降低果体的温度，释放果实体内的田间热，抑制枇杷果实的呼...详情>>
问：桃果怎么进行预冷？
答：桃采收时气温较高，桃果带有很高的田间热，加上采收的桃 呼吸旺盛，释放的呼吸热多，如不及时预冷，降低温度，桃会很 快软化衰老、腐烂变质。因此，采后要尽快将桃运至通...详情>>
问：桃果真空快速预冷该怎么进行？
答：利用真空快速预冷机，将运输的桃果短时间内降至运输时适 宜温度。这种预冷方法是将果品装在一个可抽真空密封的容器 内，利用抽气降压迅速降温来完成。真空快速预冷的原理...详情>>
问：葡萄怎样预冷呢？
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问：丝瓜、苦瓜如何进行差压预冷？
问：果蔬贮藏前如何进行预冷处理？
问：蔬菜生产基地的有机认证如何进行？
问：食用菌技术培训学校哪里有？
答：河南绿富食用菌培训基地，好像在食用菌行业很有名，你可以上午搜搜 ..详情>>
问：封闭性温室怎样科学充气？
答：我国工厂化设施养殖甲鱼的主要增氧设施基本定型于罗茨鼓 风机充气，它的作用有以下两点：一是增氧，就是用罗茨鼓风机把空气通过小管道压送到终端的砂滤石，再通过砂滤石中...详情>>
问：斯特娜夫人的天才教育法有哪些呢？
答：斯特娜夫人有一则非常经典的比喻，他说：孩子的心是一块奇怪的土地，播上思想的种子，就会获得行为的收获；播上行为的种子，就能获得习惯的收获；播上习惯的种子，就会获得...详情>>
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