青盐三丝的做法有什么诀窍?
青盐三丝的做法有什么诀窍?
青盐三丝按如下步骤做:原料:香豆腐干50克,熟笋75克,青椒75克,熟花生油5克,酱油8克,白糖3 克,绍酒2克,水芡粉5克,麻油5克。做法:1.香豆腐干切成细丝,放沸水 中烫一下,沥干水。2. 熟笋、青椒切成与香豆腐干丝同样大小的丝,分置盆中。3. 锅上火烧热,舀人花生油烧至七成 热,放人笋丝、青椒丝煸炒两分钟,再加人香干丝、绍酒、酱油、白糖和少许水浇沸后, 用水芡粉勾芡,淋人麻油即可食用。
答:奶汁鲫鱼汤的做法如下:原料:鲫鱼1 - 2尾,冬瓜、葱、姜、 盐少许。做法:1.鲫鱼洗净,将葱姜改刀、冬 瓜切小片。2. 鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后 改小...详情>>