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怎样给母乳期的妈妈做鲫鱼?

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怎样给母乳期的妈妈做鲫鱼?

怎样给母乳期的妈妈做鲫鱼汤

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    2014-04-30 17:25:18
  •   产妇鲫鱼汤
    主料:鲫鱼2条
    辅料:白萝卜1个,香菇5个
     
    调料:生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升
    制作步骤
    1、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块;
    2、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用; 
    3、另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好鲫鱼;
     
    4、再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色;
     
    5、加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟;
     
    6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
       注意事项 1、一定要加热水,才能煮出非常奶白的鱼汤; 2、一定要最后放盐,理由同第三条。 3、鲫鱼的土腥味比较重,所以一定要去除鱼腹内的黑膜; 4、煮鲫鱼汤时一定要加热水,这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。希望我的回答对亲有帮助,如果满意还请亲给我个好评(好评对我非常重要),非常感谢~。
      

    時***

    2014-04-30 17:25:18

  • 2014-04-30 17:24:09
  • 鲫鱼黑豆汤喝过吗?挺好的。用新鲜黑豆泡几小时,然后和新鲜鲫鱼、生姜一起下锅大火炖煮,煮开后以中小火熬1小时左右即可。

    柠***

    2014-04-30 17:24:09

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