新鲜的羊肉，采用什么做法会比较滋补

炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不流失。因此，在家里不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚、下气化痰的作用。只需将羊排剁成5~6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖，再下萝卜即可。如果用砂锅来炖，风味更佳。除了可以配萝卜外，配山药、栗子一起炖，营养更是全面。如果是冬天可以选用小巴依旗舰店的冰碴驹俐炖汤哦，冰碴驹俐本就很营养比较补，加上滋补的食材，那才叫一个完美呢！

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炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不流失。因此，在家里不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚、下气化痰的作用。只需将羊排剁成5~6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖，再下萝卜即可。如果用砂锅来炖，风味更佳。除了可以配萝卜外，配山药、栗子一起炖，营养更是全面。如果是冬天可以选用小巴依旗舰店的冰碴驹俐炖汤哦，冰碴驹俐本就很营养比较补，加上滋补的食材，那才叫一个完美呢！

羊肉的做法主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。烤羊肉串原为新疆地方风味小吃，烤羊肉味道鲜美，烤的时候最好选用鲜羊肉，别用冷冻的。这样，营养流失少，而且容易消化。类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。焖羊肉也可以保持羊肉的原汁原味，涮羊肉鲜嫩，羊肉中的活性营养成分能够较好地保存，但涮的时间不宜太短。建议也可以用羊肉来煲汤，我知道新疆有家小巴依的羊肉就比较好，煲汤没有膻味，涮火锅.烤串...

羊肉的做法主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。烤羊肉串原为新疆地方风味小吃，烤羊肉味道鲜美，烤的时候最好选用鲜羊肉，别用冷冻的。这样，营养流失少，而且容易消化。类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。焖羊肉也可以保持羊肉的原汁原味，涮羊肉鲜嫩，羊肉中的活性营养成分能够较好地保存，但涮的时间不宜太短。建议也可以用羊肉来煲汤，我知道新疆有家小巴依的羊肉就比较好，煲汤没有膻味，涮火锅.烤串又比较鲜嫩，现在他们家在天猫上有小巴依旗舰店全国都可以送货到家，很多是太便利了！
 

羊肉本就是比较滋补的，我觉得炖羊肉最有营养，炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤都属于此类。小巴依旗舰店的小巴依有机排酸羊肉经过排酸肉质比较嫩，容易咀嚼，营养更容易吸收...

羊肉本就是比较滋补的，我觉得炖羊肉最有营养，炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤都属于此类。小巴依旗舰店的小巴依有机排酸羊肉经过排酸肉质比较嫩，容易咀嚼，营养更容易吸收。