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糯米蒸猪肚如何做

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糯米蒸猪肚如何做

以前有位朋友,做过糯米蒸猪肚,只看到把糯米,红枣还有莲子一起放入猪肚内,然而放在火上清蒸,试了确得味道还可以,如今想自己做,不知道先从那里着手。

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全部答案

    2012-10-30 10:28:18
  • 先将其洗净,把多于水份笠干,用盐、姜、葱、料酒、橘皮、八角、桂叶、鸡精、糖、胡椒、各适量,淹制十几分钟,再将浸泡糯米,和葱、香菇粒,胡萝卜粒,麻油各少许,加调味品,搅拌然后装入猪肚内,用针线把猪肚的切口缝好,进行蒸煮就可以了。

    老***

    2012-10-30 10:28:18

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