西餐和中餐哪个更具有发展前途?
西餐和中餐哪个更具有发展前途?
当然的中餐啦,花色多,门类齐全!当然西餐也有它的可取之处!
中餐『赠人玫瑰,手留余香。如若,您对我的答复满意,请选择“对我有用”,谢谢您的采纳。』
你要发展的方向如何选择很重要,西餐容易标准化,比如汉堡炸鸡牛排披萨等,都可以标准化生产,因此非常容易做连锁,目前大型的餐饮连锁品牌主要以西餐为主,中餐的特点就是种类繁多,制作方法复杂,各地口味差异极大,因此中餐适宜单店或者小区域内的发展,做大的案例不多,而且现在有名的中餐连锁品牌大多数也表现出区域的局限性,比如全聚德,在北方市场表现较好,在南方市场则表现一般,东来顺的火锅在华北区域有明显优势,但其他地区极难见到,相对表现较好的绝味鸭脖,哈哈镜等则主要是熟食品牌,小肥羊作为中餐连锁的老大,也并未覆盖全国,所以如果问发展前途,从操作和模式上看,显然西餐更容易,但西餐有局限性,西餐的代表汉堡,碳酸饮料,油炸类肉食,披萨,牛排,意大利面等基本上都有一家到多家比较成熟的品牌,介入的门槛相对较高,中餐的话门槛低,但规模小。
都 有啊,看开在哪里
看你在哪里。在中国肯定中餐发展要好些。