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2019-01-10 01:48:45

• 千秋膳房的排骨
  菜谱简介 色泽酱红，肉质酥烂，芳香扑鼻，咸中带甜。
  材料
  猪肋排骨肉1000克，酱油30克，白糖50克，绍酒25克，味精10克，精盐10克，八角5克，桂皮5克，葱姜各10克
  做法
  1、好的排骨下水锅出水，洗净。
  2、锅内将排骨整齐放入，加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水，用旺火烧沸后，再加入白糖、酱油（老抽最好）盖好锅盖，用中火烧至汁稠。
  3、食时排骨装盘，浇上原汁即成。

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  李***

  2019-01-10 01:48:45

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