全部答案

2018-12-13 01:28:15

• 方子：6个蛋塔 。 
  塔皮：中筋粉70克，奶油60克，奶酪 30克。 
  塔馅：牛奶150克，一个全蛋，糖30克。 
  方法： 
  1.做塔皮，把3种材料放一盆里，用一只手搓揉至匀，没有残留奶油和奶酪块就行。分6小团，直接在6蛋塔模中捏出塔皮形状。 
  2.塔馅：牛奶 糖，稍加热，搅动，至糖化，蛋打散，加入，一起过筛。分舀入6模里。 
  3.190度烤20分钟。完成。 
  塔皮热时很酥，要凉后再脱模，否则容易碰裂塔皮

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  蹲***

  2018-12-13 01:28:15

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