可以用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打，和成糊，要很稠，发酵一会，然后象摊煎饼一样，作成半个手掌大小的饼干，最佳图形是美元符号的形状，比较好熟也好看，圆圈也行。果仁、芝麻随你加。 还有，记得小时侯吃的元元的小鸡蛋饼干吗？也可以做的。 说实话我也是在几年前电视上看到有人用电饼铛这么做，我一直在用平底锅做，因此不会操作电饼铛。 你可以先用面粉发水调制成面糊，要很稠那种，筷子挑起来3—5秒不掉的那种，然后加入鸡蛋，放入发酵粉（用量和放置时间包装上应该都有）。然后加入调料 将锅烧热后，就可以在上边做饼干了 这种饼干不如烤箱做出来的那么脆，但是口味可以自选的
除了上边那些 煎花生 煎肉排 煎蛋 煎饺 孜然羊肉等等也可以用这个做
电饼铛可做烙饼，锅贴，馅饼。
家常饼、肉饼、锅贴、馅饼等，做法与平时一样，就是放到电饼铛中去烙，电饼铛作出来的好吃。
烤肉也可以
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