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干油豆皮怎么泡

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干油豆皮怎么泡

干油豆皮怎么泡

宋***
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    2019-02-09 01:40:12 
  • 烧一锅滚水，盆里放些碱面（食用纯碱，学名碳酸钠），倒入滚水溶解，切好的豆腐皮放入碱水内轻轻翻动，只要豆腐皮一变白就捞出，迅速用清水洗净冲凉，泡在清水盆中待用。如果一泡就烂，那你买的豆腐皮就不正宗了。好豆腐皮泡在清水里在10度左右的气温下一星期都鲜嫩如初。

    杜***

    2019-02-09 01:40:12

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