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茄子是否应该去皮吃

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茄子是否应该去皮吃


        

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  • 2019-06-03 11:13:54
    吃茄子时最好不要去皮,因为茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,而茄子皮本身也含有很多的铁,多吃也有益健康,又能补铁,一举两得何乐而不为呢!因此吃茄子最好不要去皮。但是前提是吃之前一定要洗干净!

    迷***

    2019-06-03 11:13:54

其他答案

    2019-06-03 11:37:16
  • 不要去皮,茄子皮治高血压的

    苏***

    2019-06-03 11:37:16

  • 2019-06-03 11:16:28
  • 茄子应该连皮食用,因为茄子皮含有大量的营养物质,去皮食用会降低茄子的营养价值,另外茄子去皮铁元素容易被空气氧化,从而影响人体对铁元素的吸收,因此茄子不宜去皮食用

    i***

    2019-06-03 11:16:28

  • 2019-06-03 11:03:56
  • 有皮的茄子感觉更好吃

    在***

    2019-06-03 11:03:56

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