清炖乌鸡汤的做法 清炖乌鸡汤怎么做
主料
乌鸡
250g
辅料
北芪
10g
红枣
3颗
桂圆
3颗
枸杞子
10g
姜
3片
步骤
1.乌鸡洗净去掉皮,砍成适量大小,加姜片放入凉水中,煮开后焯血水,再过凉水洗净备用;
2.北芪洗净剪成小片,红枣洗净去核,桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用;
3.炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料,然后注满开水;
4.炖盅上面盖上了层保鲜膜,然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可!
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