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羊肉串的做法

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羊肉串的做法


        

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好评回答
  • 2005-07-28 08:30:21
    其做法是:
            把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,鲜嫩可口。 
           注意在串的时候不要串着手。CCTV-2介绍可以把肉放在反放的一次性饭盒上,再用细铁钎或者竹签串上肉即可。卫生、安全。
    

    超***

    2005-07-28 08:30:21

其他答案

    2005-07-28 11:07:28
  • 切碎用洋葱五香粉食盐腌制半天
    穿的时候要四块瘦肉一块肥的搭配,否则烤出来味道打折扣
    烤时候要摸油,不要老翻,熟一面在翻过来
    

    欧***

    2005-07-28 11:07:28

  • 2005-07-28 05:22:19
  •    先用肉,
       后用火
       再用口.

    c***

    2005-07-28 05:22:19

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