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请问谁会做蒸馍的酵子呀

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请问谁会做蒸馍的酵子呀


        

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  • 2011-05-13 00:18:17
    制作酵面的方法有很多,一些传统的方法,成本低廉,但含的杂菌比较多,对产成品的质量不太好把握,不再累述。
    用酵母做酵面的方法:面粉500克、酵母5克温开水拌匀,和成面团,饧发透后即可作为酵面使用,也可直接蒸制馒头,但成本比较高。

    1***

    2011-05-13 00:18:17

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