泡椒你应选那种胖胖的泡椒，也叫七星椒。鲜姜片、胡椒粉、葱段、水淀粉加好盐、味精待用。 墨鱼仔洗净、抄水，千万不要过火，过了就硬了。下锅就捞最好。 下油，待油热煸炒泡椒、葱、姜出香味后，加墨鱼仔迅速加入水淀粉，翻炒至淀粉熟即可出锅。
泡椒墨鱼仔 原料：墨鱼仔 调料：四川泡辣椒、泡姜葱、 制作方法： A、将墨鱼仔氽水，把四川泡辣椒、泡姜、葱一起炒香 B、加入调味料、墨鱼仔等速炒、勾芡即可。 特点：健脾开胃、益气祛湿 泡椒墨鱼仔 泡椒是四川泡菜中最佳作料之一。墨鱼仔主海鲜，此菜是海鲜新做的创新川菜。成菜红白相间，色泽明快，口感脆嫩，宜下饭，佐酒。 原料： 墨鱼仔、泡朝天椒、青笋、芹菜、葱白、泡椒油、花椒油、精炼油、泡姜、蒜、胡椒粉、味精、醪糟、料酒、水淀粉、醋各适量。 制作程序： 1.墨鱼仔洗净，于笋切条，泡朝天椒去籽洗净，芹菜，葱白切3厘米长，泡姜、蒜剁成米。 2.青笋氽水，漂冷。锅中烧水加入料酒，放入墨鱼仔氽一下，冷水漂冷，去干水分后待用。 3.锅烧热后，加精炼油、花椒油、蒜末、泡椒炒香后，下醪糟?B及其他调料略炒，放入墨鱼仔、青笋条、葱白均匀翻转后勾薄芡，淋入泡椒油即可装盘。
答：泡椒墨鱼仔 原料：墨鱼仔 调料：四川泡辣椒、泡姜葱、 制作方法： A、将墨鱼仔氽水，把四川泡辣椒、泡姜、葱一起炒香 B、加入调味料、墨鱼仔等速炒、勾芡即可。 特...详情>>
问：秋葵怎么做好吃呢？我是最喜欢吃秋葵的啊，但是自己也不会做啊。
答：秋葵营养价值很高,你可以清炒,爆炒,但是炒菜之前要把秋葵过一下开水,这样才会更好吃,炖汤也可以的。详情>>
答：1》 2》详情>>
