腐竹蔬菜烩怎样做才好吃呢?
腐竹蔬菜烩怎样做才好吃呢?
腐竹蔬菜烩的做法如下: 材料:腐竹100克,香菇50 克,芹菜200克,胡萝卜50克,黑 木耳(水发)50克,豆芽50克,精 盐、味精、胡椒粉、麻油各适量。制作过程:腐竹温水泡2小时,切段,焯熟; 芹菜洗净切段;胡萝卜、香菇、黑木耳分别切成丝,与芹菜段、 豆芽一起分别焯熟,沥干。各种原料放入碗中,加精盐、味精、胡椒粉拌匀,淋上麻油装盘 即成。
答:1、腐竹掰短一些,冷水泡软。不要用开水泡腐竹,不好吃。 2、切短备用。 3、坐一锅水,放半勺盐,烧开,把腐竹绰水。 4、超软后捞出,过凉开水。 5、拌入所有调料...详情>>