蛋白不要和糖一起打!先打蛋白!打到什么程度呢?把一支筷子插进去不倒就好了!在加糖打!
就是一般的布 加了油捺染了而已 一般是没有害的 记得给好评哟，希望我的回答能帮到你，互粉呗亲，@火星酒窖，谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
有晚同仔仔落时代广场见有间，唔知系北门或、西门，有间时代药房，旁边个门口入去，好细间几个平方铺面。 ...
白糖是一边打蛋清一边加的，从最初有很多大的气泡时开始逐渐加，打至把装蛋清的容器倒过来里面的蛋清泡不会往下掉为止！你那是打过火了，在有很多大的气泡后就要把打蛋档的档位调高
在淘宝上搜索烘焙用品 找本城卖家 然后问他有没有实体店 或者去麦德龙 不过那里是大包装 你可以找几个人一起买然后再分 另外提醒你全麦面包不要只用全麦粉 口感会很不好 也不要用面包机自带的菜谱 不大容易成功的 做出来的会很粗糙 建议看看有名的烘焙博主 学习一下 比如飞雪无霜 君之 爱和自由
(1).打蛋白注意 糖分高的配方需用常温蛋白 马卡龙打到乾性发泡，会因为气泡过大而太脆弱，导致中间容易扁下去或造成中空若是其他需要乾性发泡的配方 若已到乾性发泡再继续打发 容易打成棉花状态 棉花状态就没有任何使用价值2.搅拌时间大约2分钟左右 将蛋白霜中的大气泡压出 烤焙时表面才不会裂开 搅拌是橡皮刮刀与盆底摩擦的方式搅拌 也不可以搅拌过久 面糊流下还会有一些折叠痕迹3.用手轻轻碰马卡龙，马卡龙表面有被黏得拉起来一些，但又不会真的黏在手指上就好了 风乾过度:如果表面变成硬壳，会导致马卡龙有很大的裙边 然后表皮平平的，没有膨胀 圆圆的感觉风乾原因:马卡龙为了达到外酥内软的效果，要将它放乾，外层形成薄膜，烤的时候由于水蒸气无法从薄膜跑出去，所以从底下跑出去，就会形成裙边不风乾:如果马卡龙乾燥的不够，水蒸气就会从中间没形成薄膜(就是表面)的地方跑出去，马卡龙就会裂掉。4.(1)的部分已经解释罗~ <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
好像西荣路有一家在卖这个东西的，你可以去转转看~我记得有~
糖属于可再生性资源，明年大家多种一点甘蔗就可以了，而有色，如果没有新的矿发现，现有资源就越来越少了。个人觉得参与南糖还不如参与有色
超简单的做法，买瘦肉一块，在=沸水中煮熟冷却后放入鱼露中以盖过瘦肉为准浸泡3至5个小时可依个人口味轻重，然后放入冰箱，每次饭前切几片放在米饭上加热，非常下饭
四川的那种泡菜腌出来的就是酸的 先用一口绝对没有油的锅烧一锅水，烧时放进葱姜花椒干辣椒,多一点没关系,等开了加进海盐,因为海盐味道重,用碘盐的也行,那就要加一整包了 开了以后关火把水晾凉,然后倒进泡菜坛,就可以放菜了,胡罗卜,白萝卜,心里美,洋白菜,豇豆,都可以放，不过放进去之前应该先晾干,最好别带水进去，否则容易长白毛,万一长了可以加点酒进去就会消失了,长毛不是坏了，要是有油进去才会坏. 前两三会泡的味道都不会很浓,要多泡几次汤才有味道，泡菜就会酸酸的了,很好吃,一般也就泡个两三天,所以叫"洗澡泡菜",就是因为快 把豆角晒干然后放进陶罐里,加冷开水,加点高度百酒,加点花椒,把盖子盖上,陶罐凹进去的边沿要加点水,这样盖子盖上去时就不会进空气,就不怕水变坏.泡个半个月酸味就出来了
白糖与冰糖是一样的东西，只是结晶颗粒的大小和含水量的区别而已。 绵白糖结晶颗粒最小，含水量最大；白砂糖结晶颗粒稍大，含水量较低；冰糖是糖的大结晶颗粒，只含有很少的水分。 象黄糖、红糖都是没有经过精制的糖类，含有较多的矿物质和其他杂质。 讨论有机物的酸碱度有点复杂。一般来说，糖的水溶液是中性的。但是也有人认为，糖的最终代谢产物是二氧化碳和水，应该认为是酸性食物。
老醋新说 醋作为调味品，我们已经使用了两三千年了，现在市场上的醋也是五花八门，除了米醋、香醋、陈醋，还有什么饺子醋、泡蛋醋、果醋。它们有区别吗？分别有什么用途呢？怎样吃醋才能对身体健康有好处呢？ 果味醋是一种介于饮料和醋之间的饮品。其实，果味醋早已大名鼎鼎。据称，美国的巴门特洲有许多长寿老人，就是以果醋为传统饮品。据我国生产果味醋的厂家介绍，在饮料中加入醋的成分，目的是想让大家尽可能多的吃醋，因为醋里面有许多人们需要的营养成分。 那么，醋对人体健康究竟有什么益处呢？ 从中医角度讲，五味入五脏，五味是酸苦甘辛咸，五脏呢，心肝脾肺肾，其中酸味能入肝脏，有一定的柔肝、养肝和护肝的作用。据《黄帝内经》和《本草纲目》记载，醋能够杀虫、解毒。另外，从目前的研究来讲，醋具有一定的降脂减肥作用，同时对中老年的冠心病、心绞痛以及高血脂有一定的治疗作用。 我国是世界上产醋最早的国家。我们现在使用的醋分为酿造和配制两种。除了白醋中有部分配制醋外，大部分是酿造醋。酿造醋主要由粮食、水和盐等酿造而成，只是不同的醋，由不同的粮食酿造。例如，香醋的主要原料是糯米，米醋则是大米，陈醋是由高粱酿造的，麸醋是以麸皮为主，这样，醋中就含有了粮食等原料。醋具有许多营养成分，比如氨基酸，维生素Ｂ１、Ｂ２，有机酸，蛋白质，糖类等。醋在烹调加热的过程中，能把其中的钙、磷、铁等成分溶解出来，十分利于肌体吸收和利用，所以，我们在平时的生活中，多吃一点醋是很有好处的。 那么在生活中，怎样多吃醋呢？一种方法是，我们平时在炒菜、做汤、吃面食的时候，常放一点醋。另外一种方法就是有意识地喝一点醋。那么怎么喝呢？专家的建议量是每天喝两次，每次３毫升，喝的方法是把醋兑上水喝，每天早晚各喝一次。为什么要兑水喝呢？因为每种醋的酸度不同，如果酸度过高的话，直接喝下去，可能就会伤及口腔、咽喉和胃了。 醋的酸度就是醋瓶上标明的总酸含量，也就是每１００毫升多少克，这个克数就是醋的度数。２０００年９月１日，我国发布了食用醋总酸含量的标准，要求醋的度数不能低于每100毫升３５克。如果低于３５克，不仅醋的味道不醇厚，也容易受到细菌的污染，不宜保存。 现在市场上的醋五花八门，那么我们平时应该怎么选择呢？除了饺子醋、泡蛋醋和果醋属于专用外，我们用的更多的可能就是米醋、陈醋和香醋了。假如现在您面前有一份凉拌黄瓜、一份蜇皮、一份熏鱼，还有一小碗酸辣汤，这几道菜都是我们在家里经常吃到的，那么这几道菜应该放什么样的醋呢？ 凉拌黄瓜一般的用陈醋；蜇头也放陈醋，但是要想味道再好，还可以加些香醋；熏鱼一般就用熏醋；酸辣汤一般用香醋做，香醋的味比较香，做出来的汤一定会好喝。 原来，不同的醋有不同的用法。比如凉拌菜吧，就应该放陈醋，陈醋不但口感醇厚，而且酸度也比较高。像熏鱼或者熏肉呢，就应该放熏醋，熏醋是在米醋的基础上加入熏醅酿造而成的，它有一种特殊焦香味。但是，我们还是觉得，应该根据个人的口味来选择醋，因为醋毕竟是一种调味品嘛。 刚才我们介绍了醋在医疗上的许多功效，比如说醋能预防感冒，帮助消化，防止动脉硬化和高血压等，下面我们要向您介绍一种对于治疗高血压有一定疗效的祖传秘方。 这款祖传秘方是李时珍提供的，原料是醋、鸡蛋，在《本草纲目》中记载：鸡子一枚打破，醋三四两调匀，暖过顿服，可治心气作痛，具体做法是： 您只要把一枚鸡蛋洗干净之后放到容器中，然后每次倒上１５０毫升～１７０毫升的米醋。一瓶醋是５００毫升，也就是说一次倒１／３多一点就可以了。这样至少浸泡４８个小时以上，主要是让鸡蛋壳完全软化就行了。鸡蛋壳是碳酸钙，经过醋一泡就变成了醋酸钙。醋酸钙非常有利于人体吸收，而且醋长时间浸泡鸡蛋，就把鸡蛋中的蛋白质分解成了氨基酸。氨基酸对人体也是非常有益的东西。这样，等鸡蛋壳完全软化之后，您就找一双筷子，把鸡蛋壳、鸡蛋清和鸡蛋黄，连同醋一搅和，搅匀之后呢，连鸡蛋壳一起一口气全喝下去。每天喝上一碗，连续喝１０天就能收到非常好的疗效了。但是，这个醋泡蛋呢，有些人一定要慎用，比如说，容易过敏的人、有胃病的人、血压偏低的人，以防病情加重。 同时，服用醋泡蛋请遵医嘱，醋属于酸性物质，长期服用会损伤牙釉质，引起牙齿冷热过敏。所以，食醋后最好刷牙。 看来，任何东西都是有一定限量的，醋也不例外。一般来说，一个健康成年人每天的食醋量是２０毫升～４０毫升。在《本草纲目》中李时珍说，醋伤脾。专家也告诉我们，醋对某些人有一定的禁忌，比如脾胃比较弱的人、胃酸过多的人，还有就是做过胆囊切除手术以后的人，在半年之内要尽量少食醋，最好是不食醋。另外，像骨头受伤的人和肝硬化患者，最好不要吃醋。
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。 传统“锅包肉” 原料：**里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。 制法： 1.**里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。 2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。 3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。 特点：色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口。 改进后的“锅包肉” 改进后的“锅包肉”前半部分的制法和传统“锅包肉”大体相同，只是在对滋汁的时候，借鉴了粤菜“糖醋汁”的调制方法，在滋汁中加入了一些粤菜调料，使成菜南北融合，风味别致。 原料：番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克 白醋2瓶 胡萝卜3根 西红柿2个 鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。 制法： 1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。 2.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。 3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用?每份菜可用新式滋汁约75克。 特点： 1.新式滋汁中加入了胡萝卜、西红柿及鲜柠檬，使其增加了新鲜蔬菜和水果的香味，这就使菜肴的味道得到了升华。 2.新式滋汁中加入了番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司等，这使菜肴的滋味更加醇厚。 3.新式滋汁中还加入了少许食用色素，使其色泽更加鲜艳喜人。 东北名菜--锅包肉的做法 这个东西基本是个溜的做法，所以很简单。 先要准备肉片，如果比较讲究可以用里脊，否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松，薄的话这工序就省了。 放盐、料酒把肉喂一下。用淀粉（最好是土豆淀粉）调成糨糊，一定是要调成能挂在肉上的。 锅里放油，烧一下，冒冒烟，然后将喂好的肉片在那淀粉碗里沾一下，让肉片两面都沾上淀粉，然后下锅炸。（这里需要说明的是糊一定别挂多了，只要两面沾上些就足够了。多了可就成肉夹馍了！） 记得，肉片要一片片地挂糊，下锅，下去后要马上打散，否则会沾在一起。 这时候油不能太热，关小些火，目的是要把肉炸熟。 如何知道熟不熟呢？如果你不怕烫可以尝尝。要是怕烫就找个长点的筷子戳一下，看能不能戳透，很容易就戳透说明肉熟了，可以出锅了。 把肉捞出来后，就可以准备汁了。 汁有两种，一种是甜酸口，主要原料是米醋、白糖、一点盐和胡椒粉以及味精。把这些调料放小碗里弄点水搅拌均匀，尝尝味道差不多了就行（突出甜酸口）。为了好看可以在调好的汁里加1、2滴酱油。记得，水一定要少！一种是咸口，就是放酱油、盐和胡椒粉以及味精（注意酱油别太多了啊） 调好了汁，再切些蒜片和葱丝备用。 继续烧那油锅，把油烧的7成热，把刚才炸好的肉片全倒进去回一下锅。这次的目的是上色，所以火可以大些，油可以热些。不过注意观察，省得肉糊了。 炸好了肉，找另一锅坐火上，放油，烧热后放入蒜片、葱丝呛锅，把炸好的肉片倒进去，翻炒几下，下调好的汁。 如果你的汁调的刚好，烹一下后很快会被肉片吸收掉，不会有太多富裕。如果发现还有一堆汤，也别急。先把肉片盛出来。把剩下的汁开一下，然后放些水淀粉勾芡，再浇在肉片上。因为肉是熟的，所以这个过程很快就可以完成！ 需要说明的是：如会用葱、姜、蒜泡的水调那汁，那样味道会更浓些，看你喜好了！
听说是会的。但我自己不觉得会。少晒太阳，少吃腥辣刺激的食物。 用生姜涂擦伤疤，伤疤处会变红嫩。经常用疤就不会那么明显了。
第一种： 1、先将面条隔水蒸10分钟左右， 2、捞起来后，直接放在沸水焯一下， 3、捞起来后，放在筲箕里，一边用筷子将面条不停地往上夹然后放下（加快面条变凉），一边放适量芝麻油（如果没有芝麻油，放金龙鱼油也行）； 4、等面条着上油色后，就可以挑在碗里了 5、佐以葱花、味精、酱油、醋、辣椒油（制辣椒油时，放上适量的芝麻）、少许糖、油炸花生、肉末（可放可不放），拌食即可。 第二种： 1)素油250克，花椒10克，共炸出香，勿过熟，控出花椒，得花椒油，备用。 2)煮面至熟，不可过，捞出，摊于大案板，电扇直吹，用筷子拌开面条，同时慢浇花椒油[以每碗面2茶匙(约15/20克)为宜]，不停拌，至面凉且根根清爽，凉透(可冰箱) 3)调入花椒油,根据口味加入蒜盐醋胡椒盐醋等，以清爽为要。 第三种： 西北凉面的做法： 1、将面煮刚熟，用油少许拌开凉凉。 2、醋、酱油、芝麻酱、蒜末、介末、韭菜末调入面中。
给你介绍这种天津糖耳朵的做法吧，非常好吃，希望你喜欢： 天津糖耳朵 原料 面、红塘、花生油、碱、、饴糖、蜂蜜 操作 1、面和好发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺是上，再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。 2、用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块。 3、自小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。 4、花生油烧五成热，分批将坯子入油里炸过，呈金黄色时捞出，沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟，称过蜜，浸透后，捞在盘里晾凉就成了。要注意必须炸透，否则就会因炸不透，蜜也浸不透的质量不佳现象。
咀嚼口香糖可以让口气清新，有利社交。但医学专家却不主张过多、过长时间咀嚼口香糖，因为这可能会影响身体健康。 首先，不少口香糖都以蔗糖为甜味剂，咀嚼时糖分会长时间在口腔内停留，有利口腔中的致龋菌产生酸性物质，诱发龋齿。《美国牙科协会杂志》建议民众选择以木糖醇替代蔗糖的新型口香糖。因为木糖醇具有和蔗糖一样的味觉和营养价值，但不会发酵产酸，不会破坏牙齿。 其次，使用含汞材料补过牙的人最好不要嚼口香糖。瑞士科学家研究发现，常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质，使其中的汞合金释放出来，造成血液、尿液中的水银含量超标，从而对大脑、中枢神经和肾脏造成危害。 再次，嚼口香糖对儿童不利。儿童自控能力较差，嚼口香糖有可能造成吞食或误入气管，危及生命。此外，长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能造成睡觉磨牙的不良习惯，影响睡眠质量。 专家建议，嚼口香糖别超15分钟，有胃病者更不宜过多嚼口香糖。因为长时间咀嚼口香糖，会反射性地分泌大量胃酸。特别是在空腹状态下，不仅会出现恶心、食欲不振、反酸水等症状，长期下去还可能加重胃病。 参考资料：天津日报专副刊-天天健康-第12版-2005.2.18
不知你具体有些什么材料，以下供参考： 甜品糖水做法海带绿豆糖水 材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖 适量、水 适量 做法： 1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。 3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。 4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。 4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。 吃法： 1、直接热吃（一年四季皆适宜！）； 2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）； 3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！） 注意： 1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。 功能： 清?鼋馊龋舛纠颍慰人裕杉跎倨し舨《荆ɡ缜啻憾梗? 番薯糖水 材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。 做法： 1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。 2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。 PS：复杂一点点的做法： 淮山雪耳番薯糖水 材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量 做法： 1、淮山洗干净，放一边备用； 2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用； 3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用； 4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。 注意： 1、番薯，原名甘薯 ，分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能補?益气、健脾胃、??肾阴。番薯浸清水后才煮，就不会变黑。 2、淮山能益脾胃、助消化、補肺止咳。 吃法： 1、心急想尽快品尝的就热吃； 2、想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。 功能： 润肠健胃，??肌健体。食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振。 鸡蛋腐竹糖水 材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片 做法： 1、鸡蛋煮熟去壳； 2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干； 3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。 进阶做法： 腐竹白果薏米糖水 材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量 做法： 1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用； 2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心； 3、鸡蛋煮熟去壳； 4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。 功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。 注意：用鹌鹑蛋代替鸡蛋，会更好吃！ 初阶： 芝麻糊1 材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克 做法： 1、将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟； 2、粘米洗干净，除净水分，炒熟； 3、将芝麻与粘米一起磨细，加入冰糖均匀，盛于容器中，盖紧备用； 4、食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。 中阶： 芝麻糊2 材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4汤匙，水1公升 做法： 1、粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用； 2、黑芝麻、白芝麻洗干净，隔干水，备用； 3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味发出，就可以加水，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣； 4、用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。 高阶： 淮山芝麻糊 材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克 做法： 1、粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用； 2、淮山洗干净，切成小颗粒； 3、黑芝麻洗干净，隔干水，热锅炒，炒干水并有香味发出，熄火，备用； 4、将粘米、淮山和黑芝麻，加水和鲜牛奶，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣； 5、锅中放入冰糖和清水，溶化过滤后炒开，将筛隔好的浆慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，即可食用。 进阶： 芝麻糊汤圆 就是将煮好的汤圆放入芝麻糊里。 功能： 黑芝麻是一种良好的滋养强壮食品，具有补肝肾、黑须发、润五脏、生津液、润肠道、通乳汁、生精血等功能，与白粮煮为粥，则补益之功增强，且服食方便，除为产后良好补益佳品外，还可治疗产后虚弱，腰部无力、眩晕耳鸣、大便燥结、乳汁缺少等病症。 花生糊 材料：去皮花生225 克、粘米100克、冰糖适量、牛奶1/2杯 做法： 1、粘米洗干净、隔干水，放入干锅中，以小火炒至金黃色，备用； 2、在空?中加入油 3 杯，烧至五分热，放入花生，炸至金黃色、捞起?K隔干油，备用； 3、将粘米和花生加水4杯，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣； 4.在锅中加水4杯煮开，倒入花生米浆和冰糖，边煮边搅拌，沸腾后再煮3分钟，熄火、淋上牛奶。 P.S. 芝麻糊和花生糊可以冷食或热饮。 莲子百合红豆沙 材料： 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 做法： 1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时； 2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中； 3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时； 4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。 注意： 1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。 2、陈皮不要用太多，但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出?硖俣梗於固谰涂梢韵∫稽c。 4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。 5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 功效： 1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。 2、百合能補中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。 3、红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。 木瓜糖水是各年龄阶层女性的恩物，据说有丰胸的作用，究竟丰不丰胸，我就不知道了，但我能确定并且肯定的就是木瓜糖水非常好喝！ 木瓜鲜奶露 材 料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，冰糖200g。 做 法：木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加冰糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚，约30分钟，即可食用。 功 效：鲜奶＋木瓜＝双重美白效果，而且常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。 木瓜鲜奶露（榨汁机的做法） 做法一： 材 料：木瓜150克，牛奶200cc.（约１大杯），香草冰淇淋（１小盒），糖１小匙（可加可不加） 做 法： 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超過30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天?r会略带苦味，是正常現象，请安心食用。 做法二： 材 料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。 做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。 做法三： 材 料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。 做 法：选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。 做法四： 材 料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。 做 法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。 功 效：含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。 莲子百合雪耳鸡蛋糖水 材料：白莲子30G、百合10G、雪耳25G、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量 做法： 1、洗干净白莲子（要去莲心）和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用； 2、雪耳用水浸软，隔干水，将雪耳剪成小片，备用； 3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用； 4、煲开一锅水，将莲子百合雪耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖溶了就可以熄火。 可热吃，也可冰吃。 功效： 1、百合鳞茎可供食用，制成淀粉或药材。味甘，功能清心安神，补脑健脾，抗衰老，止咳润肺。 2、雪耳又名银耳，它含有较多胶质，故干而能吸收大量水分而胀大，雪耳具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑??心的功效。 3、莲子功能清心，安神。 PS：如果说功效的话，红莲比白莲要高，但是出于样子好看，就选用白莲，用红莲煮的话方法跟用白莲的一样。 山东风味的糖水---西瓜冻 主料 红瓤西瓜1个。 配料 瓜子仁20克，冻粉40克。 调料 白糖300克 制作工艺： 1.将西瓜中间切开，用小勺挖出瓜瓤。取干净笼布将瓜瓤包起来，拧出瓜汁备用。把冻粉切成寸段，用清水浸泡。 2.将勺刷洗干净，放入清水，加入白糖50克，烧开后撇去浮沫，将糖水倒入小盆内。冷凉后放入冰箱中冰镇备用。 3.将勺内重新放入清水250克，加入泡好的冻粉，用小火将冻粉熬化，然后再放入白糖。待糖已化时，倒入西瓜汁拌匀，撇去浮沫端下，用笼布过滤到大汤碗内。冷凉后，放入冰箱里冷藏十五分钟。 4.将冰镇好的西瓜扣入大汤碗内，上面插上瓜子仁，浇上糖水即成。 风味特点：色泽粉红，清甜爽口，清凉化渣。 宇治金?r（4人份） 材料： A：绿茶粉（抹茶粉）2大匙、温水4碗 B：糯米粉半碗、水1/4碗 C：红豆半碗（大约50克）、红糖和水适量 D：炼奶4大匙 做法： 1、A料调匀成绿茶，放入冰箱，使其结成大冰块，以刨冰机刨成绿茶刨冰，备用； 2、B料揉成汤圆，再分揉成小汤圆，入沸水中煮至浮起，备用； 3、C料煮成蜜红豆，备用； 4、将小汤圆、蜜红豆和炼奶加在绿茶刨冰上面，就做好了。 注意： 1、在绿茶粉方面，最好买里面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉，?_泡起?砘崾秩菀祝ǘ炔环脸硪恍苋帽荒敲纯焖偃诨? 2、想要吃甜一些，就依自己喜好再加入糖浆即可。 “宇治金?r”是低卡甜品，各位尽可以放心大吃特吃了。以下是关于“宇治金?r”的营养分析（一人份量）： 热量143.2kcal，蛋白質4.5g，脂肪1.3g，糖28.5g，纤维1.6g，钠15.3mg，钙56.2mg。
橄榄油： 由于在生产过程中未经任何化学处理，所含维生素A原、D、E以及不饱和脂肪酸的总量达到80％以上。其中油酸占86％，亚油酸占4％一5％，花生酸占0.9％，人体消化率可达到94％左右。 橄榄油中含有一种名叫多酚的抗氧化剂，它可以抵御心脏病和癌症，井能与一种名叫鲨烯的物质聚合，从而减缓结肠癌和皮肤癌细胞的生长。 花生油： 每100克花生油中约含水分0.1克，能量为3763.9千焦，脂肪99克，碳水化合物0.6克，维生素7.64－58.7毫克，另有不等量的钙、磷、铁、锌等物质。花生油中的脂肪酸成分对人体有益，其中80％以上是不饱和脂肪酸，油酸含量占412％，亚油酸占376％。棕桐酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸，以及由醇、磷脂、胆碱等约占19.9％。 花生油容易被人体吸收，具有降解胆固醇的作用，可以保护血管壁，防止血栓形成，因而有助于预防动脉硬化和冠心病，是中老年人理想的食用油脂之一。花生油也有延缓脑功能衰退的作用。 芝麻油： 芝麻油含油酸35％—49.4%，含亚油酸37.7％—48.4％，含花生酸04％—12％。每100克芝麻油中含蛋白质20克，脂肪52.9克，碳水化合物15克，能量为3751千焦，粗纤维6.9克，钙870毫克，磷530毫克，铁58毫克，维生素A原0.03毫克，维生素B10.24毫克，维生素B20.20毫克，尼克酸6.7毫克，另含有极为丰富的维生素E。所含不饱和脂肪酸高达60％以上，且这些不饱和脂肪酸和卵磷脂都能溶解并凝固在血管壁的胆固醇上。大量的维生素E可阻止体内产生过氧化脂质，从而维持细胞膜的完整和功能正常，也可防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害，还可减少体内脂质的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果。麻油中的卵磷脂，还有润肤、祛斑（主要为老年斑）、预防脱发和过早出现白发的功效。 大豆油： 每100克大豆油中约含能量为3759.7千焦脂，脂肪99.4克，碳水化合物0.3克，维生素A原及维生素B族微量，维生素E的含量为3128毫克，另含少量钙、磷、铁、锌、铜、锰等矿物质。大豆油中的脂肪酸主要是亚油酸，占50％—60％，油酸占22％—30％，棕榈酸占7％—10％，亚麻酸占5％—9％，硬脂酸占2％—5％，花生酸占回％—3％。豆油还富含卵磷脂。大豆油的人体消化吸收率高达98％。
炒菜香 不吃猪油是一件绝对需要理由的事。这些理由包括：猪油中含有的饱和脂肪酸偏高，会增加胆固醇量(LDLC)，从而致血管硬化，直接引发高血压、心脏病与脑溢血，等等。事实上，仅仅是医生的这些枯燥说教，并不足以把猪油逐出千家万户的厨房。猪油失宠的关键在于，第一，生活富裕；第二，包括花生油、粟米油、沙拉油以及橄榄油在内的多种替代品的源源不绝地登场。 很显然，不吃猪油跟不吃猪肉，应的都是同一个道理，即健康观念之外，还必须有实质的物质基础。比如，当瘦肉型的肉猪被大量培养出来，当这些瘦肉型的"肥猪"吃了哮喘药之后生产出更多的瘦肉之际，"不许猪肉见白油"自然就成了菜市场里买卖双方的一项共识。 目前营养学的观点是，饱和脂肪（动物油）不是完全不能吃，但不宜过多。我们每日摄入的瘦肉中也含有一定量的饱和脂肪。现在人们对摄入饱和脂肪的认识有误区，很多人认为动物油不能吃，植物油多吃无妨，因此，有些家庭中烹调油的用量过大。营养调查表明：摄入过多的植物油是导致肥胖的原因之一。此外，植物油的不饱和脂肪酸的双键极易打开氧化，在体内产生过氧化物质，过氧化物质和癌症的发病有关。
[食用油伪劣品鉴别] 一看色泽：一般高品位油色浅，低品位色深（香油除外），油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。 二看透明度：一般商品位油透明度好，无浑浊。 三看有无沉淀物：高品位油无沉淀和悬浮物，粘度小。 四看有无分层现象：若有分层同很可能是掺假的混杂油（芝麻油掺假较多）。 五闻：各品种油有其正常的独特气味，而无酸臭异味。 六查：对小包装油要认真查其商标，特别要注意保质期和出厂期，无厂名、无厂址、无质量标准代号的，千万要特别注意，不要上当。
那是蜂蜜结晶了!完全可以食用的.你只要把它放开水中几分钟就可以融化了的
目前颜怡特级初榨特级最高等级的橄榄油，能有效地避免细胞老化带来的色斑、皱纹等现象。 有以下几种用法。 1、橄榄油可用于眼部护理 只要用两滴橄榄油涂于眼周并轻轻按摩，就能迅速缓解眼部肌肤的干燥及细纹。 2、 橄榄滋养面膜 用大约1/2茶匙的橄榄油加上同比例的蜂蜜敷脸，能保持脸部肌肤的柔软滋润，改善干燥细纹现象，并让肌肤恢复应有的光泽度。一般干性缺水肌肤：将大约2茶匙的原味优格，加上2-3滴的特级纯橄榄油，搅拌均匀之后敷于脸部，10-15分钟之后洗净，可以改善角质粗糙，并让肌肤维持适度的润泽。 3、 预防妊娠纹 橄榄油富含橄榄多酚成分，能够发挥抗氧化抗发炎的功效，防止肌肤胶原变形，因此可以预防妊娠纹的产生。在怀孕第三个月时开始使用于肚皮、大腿内外侧、以及臀部，每天将大约一茶匙特级纯橄榄油抹在这些容易产生妊娠纹的部位，加以按摩，一直到婴儿出生为止，就能有效预防妊娠纹。对于刚刚新生的妊娠纹，立即使用橄榄油按摩，长期下来也可以使妊娠纹淡化而变得不明显。
重糖豬油八??? 其??在家裡做八???是件非常有趣的事，若是有幼童在旁??v?y??兔Γ饽侵谱鬟^程，也可謂人間至高的享受啊！八???要八?痈使家孪??浜茫鲜桨???中常用的有紅綠絲和糖冬瓜。紅綠絲是用?辗奂犹呛蜕刈龀?淼模F在衹有到??I的店裡才能買到，糖冬瓜是?⑻侨鲈谡羰斓亩仙希亠L乾而成的。好的糖冬瓜色?裳┌祝挥玻笮偷哪县?店如三?盛、邵萬生之?的至今有售。 然而，那紅綠絲和糖冬瓜?K非什麼好吃事物，衹是在物資?T乏的年代，聊以充??傲T了。八?痈使史Q八??，不但可做八???，也可做八??粥或是八??芋泥之?的。如今，大可隨心所欲改?Q其它甘果，衹要?税酥?导纯桑呐抡娴亩??由??右?o大礙。 我最喜?g放的是胡桃，胡桃又稱核桃，一隻胡桃可以??成?摄萃暾陌?A，使用?r，要把每爿一分?槎?t太大不易取食，而?[放的?r候，?s要把二?K小的再拼回成一爿大的，?榈氖敲烙^。葡萄乾是種不錯的選?瘢G色的更漂亮也更甜一些，可以挑一些?色大小相仿的待用，如果葡萄乾上的「?紋」太多太深，可以用點水先浸一下。瓜籽肉也挺好，挑?色??白，大同均?虻模献延梦鞴献?楹茫瞎献由睿ㄗ训脑?，?不如用松仁。鬆仁以新鮮的?楹茫子投啵?得把?上的一??小圈去掉。?心也可以放，不過要事先煮熟，?心以?年的?楹茫??心色黃不易煮酥。 八???是用糯米做的，糯米要事先洗?Q用水浸上???小?r，然後蒸熟。蒸熟後取出，拌上少許糖粉和豬油，然後??開晾著，糖粉是?糯米更加幼滑，豬油是?糯米松?，糖不用多，多了粘手，油不要少，少了?t不好吃。 八???是豆沙餡的，豆沙的量要與糯米相?，甚至更多。豆沙有現成的，超市裡有售，不過那種豆沙是用高速粉碎?C打出?淼模蛊ひ苍谘e面，粘度不?颍诟幸膊缓谩＿^去，每到年底，家家都要磨糯米粉、黑洋沙，包蛋?和做豆沙。豆沙要用?年的赤豆，浸泡一天，然後?Q水煮熟，放在石臼裡杵，等杵散了，用水漂洗，其中的豆皮?∑?恚萌ザ蛊め幔谇菰勹疲会幔?㈣频?O?的豆沙放在布裡，上覆重石以?呵荨Ｗ钺幔秘i油和糖與豆沙拌炒，炒過的豆沙比較香。炒豆沙是件?致活，火絕?Σ荒艽螅鹨淮蠖股尘徒埂３炊股骋????樱且啵?状渭尤耄鹊蕉股抽_始?色，就炒好了。 然後就是制作了，取一隻大碗，在碗裡所有的地方，均?虻?T上豬油，把事先?浜玫母使?在碗底，由於?T了豬油，甘果?徽匙。虼丝梢?[放出各種花??怼Ｈ绻?[放「福」、「?邸怪?的字?樱?得要?⒆址催^??[。 ?[好甘果，?⑴疵卒?入整??碗裡，?的?r候要稍稍用力?⑴疵?壕o，厚薄要均?颍?t豆沙??B出?怼Ｈ会?⒍股撤湃脘?過糯米的碗裡，最後再?上一?优疵追獾祝???就做好了。 過去有許多人家互?八???，?????耐胙e倒出?戆谝环N透明的塑料?裡，那種?叫「玻璃?」，現在可以用保鮮膜代替，衹是透明度低一些，喙頭不?颉? 吃八???之前，?⒄??碗放在蒸籠裡蒸，若是已?取出，?要放回去，蒸的?r間不妨長一點，那?硬鸥?更糯。蒸好後，拿??盆子覆在碗上，一起倒轉過?恚会彷p輕地?⑼胂破穑涂煽吹侥亲轮碌陌???了。 八???上桌前，?要淋上勾了薄芡的冰糖水，考究的，?t用冰糖白木耳代替。八???往往是年夜?的最後一道，小朋友??往往吃過冷盆便去玩耍，逛了一大圈回?碚枚丘I，那八???又香又甜，小朋友吃起?碚媸抢峭袒⒀剩?長???看著就覺得高興。 其??，八???不?H是小朋友的最?郏闶侨缌??秋般的文豪，蘇曼殊般的奇僧，也都是八???的忠??追隨者呢 !
尽量别用动物油来做菜。 动物（鱼类除外）油主要是饱和脂肪酸，不宜消化吸收，植物油（可可油、棕榈油、椰子油除外）主要是不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸推荐量为1：1：1。因除动物油外我们从动物性食品中已经很容易摄入足量甚至过量的动物油脂了，所以最好别在单纯摄入动物油脂。 动物油脂摄入过多的同时也必然摄入了过多胆固醇，这些对心血管都不好
当然可以，凡是西式面包、餐点、食品，包括比萨饼都脱离不了使用牛油或植物油（例如，乳玛林）。 制作比萨饼也建议能多使用植物油和橄榄油，因为它们是不饱和脂肪对于身体健康比较有好处。
吃奶酪只要不是过量食用,奶酪就不会使人发胖,反倒对身体有很多好处。 在饮食中是有价值的，因为它浓缩了奶中几乎全部蛋白质、通常的脂肪，以及基本的矿物质和其它的营养成分。含有乳中几乎全部脂肪、酪蛋白、钙、维生素A、部分乳糖和盐分乳制品，可较长时期保存奶的部分食用价值，以适应某一时期对营养品不断增长的需要。 大部分奶酪都是用牛奶制成的，少量的奶酪是用山羊和绵羊奶制成。有些国家也用其它牧畜，如骆驼、驴、马、水牛以及驯鹿的奶制作奶酪。奶酪的主要成分是蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素。一般说来,奶酪的蛋白质含量是鲜奶的8.5倍,钙含量是鲜奶的3.6倍。 奶酪与黄油区别很大。奶酪是经浓缩、发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分.保留了其中营养价值极高的精华部分。也就是说,奶酪的主要成分是蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素。黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油的主要成分是脂肪,其含量在80%-83%左右,剩下的主要是水分,基本不含蛋白质。另外在食用方法上,黄油一般很少被直接食用,通常用作做饭时的食物辅料而奶酪可以直接食用,也可涂在面包、饼干、馒头上或与沙拉、面条等主食拌食。
我不太喜欢蛋黄的味道，所以我自己做的沙拉酱特简单：适量橄榄油+鲜奶（酸奶和特浓奶也可）+奶粉+白糖放在一起搅拌即可。鲜奶不要太多，奶粉可多些，这样稠些。对了我个人喜好，做水果沙拉的时候，除了放沙拉酱外，再放些速溶麦片，味道好极了。
原料】 糯米250克，核桃仁、瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅各15克，糖玫瑰10克，白糖150克，熟猪油、湿淀粉各25克，甜杏仁、芝麻各5克，猪板油50克 【制作过程】 1、瓜干、青梅、核桃仁切成小丁，山楂糕、猪板油切条； 2、水500克烧开，放进白糖75克、糯米，小火焖至米粒不夹生，离火焖片该，加熟猪油20克搅匀； 3、大碗底部抹熟猪油，板油条、山楂条分八瓣摆放，瓣之间放瓜干、核桃仁、葡萄干、青梅、甜杏仁、芝麻、糖玫瑰，摆成图案，将糯米放入抹平，上笼蒸40分钟后取出，翻扣在盘里； 4、水150克放入白糖100克烧开溶化，湿淀粉25克勾芡，淋浇在八宝饭上即可。
1．巧制果料八宝饭。江米亦称糯米，味甘性温，有安肺健脾、消食开胃的功能。①取适量江米，放入较大容器内，兑入自来水，浸泡4～5小时。②取出泡胀的江米，置于蒸锅的屉布之上。③扣锅盖点火开蒸。时间比一般蒸米饭略短。④打开锅，待热气散发5分钟后，将屉布上的熟江米盛人大小适宜的瓷碗或搪瓷盆内。⑤加入加热后放凉的食用植物油、微量食盐和白糖，搅拌均匀。⑥根据自己的喜好，加入小枣、桂圆肉、京糕条、青红丝、核桃仁、葡萄干、什锦果脯等食品便制得果料八宝饭。该饭形状与盛器相同，如搅拌之后放入桃形或异形容器内，外观更加别致、大方。由于加入食用油，每个米粒之间互不粘连，均呈独粒状，且在光线照射下晶莹碧透、金光闪闪，色香味俱佳。 用板油榨出来的猪油很香的。
我平时做得很简单的，半个洋葱切丝，不要太细，锅里加1大调羹黄油，半小勺豆油，黄油是为了香味，豆油是防止黄油焦。等油热了，加洋葱丝，再加1个蒜头末，边炒边加黑椒和盐，洒点生抽，再炒一下，加少少糖，再加半小勺面粉，边加要边搅得哦。再淋高汤，或者水也可以。煮滚了就好了。
1.建议你买些黄油【黄油适合于烧烤、橄榄油适合于煎炒】 <br/>2.烧烤料在烤肉大概六分熟时涂抹一次、完全熟透涂抹一次 <br/>3.将黑胡椒汁加少量清水加热、大约5分钟后，加入少许的糖和盐，起锅前加入鲜奶油调味即可。【建议你买点柠檬汁淋在上面、口味会更鲜滑】 <br/>4.做法一：（黑椒牛仔骨）材料：牛仔骨470g、芦笋150g、土豆450g（菜头喜欢，所以弄了许多，大家真自己弄的话，请酌情哈～）、黑胡椒粉1小勺、盐1小勺、盐1/2小勺、油1大勺、番茄酱1大勺、蚝油1大勺、鲜贝露1大勺、生粉1 1/2小勺、清水1杯。 <br/>.1、牛仔骨洗净，将黑胡椒粉 1小勺，盐 1小勺均匀涂抹再其两面（图1. 可以清楚分别牛仔骨的优劣：上面的肥肉很多，不好。下面的，红肉中间是星罗密布的白丝，据说这就是雪花，好。－－边角料就这样，好的坏的一锅端～）； <br/>.2、稍微按摩，入冰箱冷藏腌制4小时以上； <br/>.3、芦笋洗净，去掉底部老皮 <br/>.4、土豆切条，用清水浸泡去淀粉 <br/>.5、将土豆、芦笋铺入烤盘，用黑胡椒粉 1/2小勺，盐 1/2小勺，油 1大勺均匀调味 <br/>.6、烤箱预热，将腌制好的牛仔骨放在素菜上，220°C ，20分钟，出炉摆盘后，将黑胡椒粉 1小勺，番茄酱 1大勺，蚝油 1大勺，鲜贝露 1大勺，生粉 1 1/2小勺，清水 1杯熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上，即可。 <br/> <br/>做法二：材料：牛仔骨、小南瓜、庙口粉蒸肉料包（粉包 腌渍包）。 <br/>1、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净，加入庙口粉蒸肉料包（腌渍包）拌匀腌制20分钟 <br/>2、小南瓜从1/3处切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用； <br/>3、腌渍好的牛仔骨加入庙口粉蒸肉料包（粉包）拌匀 <br/>4、将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内； <br/>5、盖上南瓜盖，高压锅隔水中火蒸20-30分钟，关火焖10分钟即可。【1、牛仔骨用水龙头最小的水，水呈线状冲洗牛仔骨，可以使肉质更加嫩嫩且腥味少；】
可以1起吃的提供个菜谱给你：西红柿炒黄豆 原料： 西红柿50克，黄豆20克，鸡蛋1个，洋葱15克，牛油15克，盐8克，白糖15克，番茄酱20克，清水50克。 做法： <br/>1.西红柿去皮切块，黄豆先煮熟，洋葱切粒。 <br/>2.烧锅下牛油，放洋葱煸锅。 <br/>3.加入清水，西红柿、鸡蛋、盐、白糖、番茄酱、熟黄豆，用小火煮8分钟即成。 特点：黄豆素有“植物肉”的美誉，西红柿富含维生素C，有美白养颜之功效。此菜平淡、易煮，是时尚女性的首选美肤食品。
每个超市价格不同，进口食品一般家乐福最便宜<br/>意大利面 5人份的 10-18元一包<br/>培根15-20元一包，最少也能做5人份吧<br/>卡夫的奶酪粉 20元左右一瓶<br/>味好美黑胡椒 7元左右一瓶<br/>番茄酱也差不多6，7块吧，我比较喜欢李锦记的。<br/>法香有20多一瓶的，也有5、6块一袋的。我个人吃不惯那个味道，感觉不放这东西比较好吃。<br/>其余的洋葱什么的加起来不到10块钱吧。<br/>奶酪粉，黑胡椒，番茄酱那些一次都只需要用一点，根据你的需要，自己算算价格吧
宫爆鸡丁原来是不叫宫爆鸡丁的,应该是宫保鸡丁的.<br/> 现在大大小小的中餐馆中，“宫保鸡丁”这道菜可谓司空见惯。至于有些菜单上写成了“宫爆鸡丁”，是有人认为烹制方法为“爆炒”，其实这是一种误解，没有弄清楚“宫保鸡丁”的由来。<br/> 说到“宫保鸡丁”，当然不能不提它的发明者——丁宝桢。据《清史稿》记载：丁宝桢，字稚璜，贵州平远人，咸丰三年进士，光绪二年任四川总督。据传，丁宝桢对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味。他在四川总督任上的时候创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。这道美味本来只是丁家的“私房菜”，但后来越传越广，尽人皆知。但是知道它为什么被命名为“宫保”的人就不多了。<br/> 所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔。据《中国历代职官词典》上的解释，明清两代各级官员都有“虚衔”。最高级的虚衔有“太师、少师、太傅、少傅、太保、少保、太子太师、太子少师、太子太傅、太子少傅、太子太保、太子少保”。上面这几个都是封给朝中重臣的虚衔，没有实际的权力，有的还是死后追赠的，通称为“宫衔”。在咸丰以后，这几个虚衔不再用“某某师”而多用“某某保”，所以这些最高级的虚衔又有了一个别称——“宫保”。丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上。清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”。如上文所说，“太子太保”是“宫保”之一，于是他发明的菜由此得名“宫保鸡丁”，也算是对这位丁大人的纪念了。<br/> 时过境迁，很多人已不知“宫保”为何物，就想当然地把“宫保鸡丁”写成了“宫爆鸡丁”，虽一字之差，但却改变了纪念丁宝桢的初衷。<br/> 哈哈 谗死我了``
会的.单单是香肠的热量就很高.其实土司的热量也很高滴<br/>奶酪么,要看是哪种了,有的地区的奶酪其热量比较低的<br/>但是如果你的奶酪热量比较高,那么你这顿早餐的热量就是高过头了<br/>埃曼塔奶酪Emmental:每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质<br/>赤郡奶酪Cheshire:每30克含113卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白质<br/>博斯沃思奶酪BosworthLeaf:每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质<br/>斯蒂尔顿奶酪Stilton:每30克含100卡路里热量、0.03克碳水化合物、8.1克脂肪、6克蛋白质<br/>切达奶酪Cheddar:每30克含123路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质<br/>卡尔菲利干酪Caerphilly:每30克含125卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白质<br/>红列斯特奶酪RedLeicester:每30克含120卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.1克脂肪、7.1克蛋白质<br/>萨罗普蓝纹干酪ShropshireBlue:每30克含105卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.1克脂肪、7.8克蛋白质<br/>文斯勒德奶酪Wensleydate:每30克含113卡路里热量，0.03克碳水化合物，9.5克脂肪，6.8克蛋白质<br/>萨默塞特奶酪SomersetBrie:每30克含92卡路里热量，0.2克碳水化合物，7.2克脂肪，6.6克蛋白质
这个我有经验。我一直吃的是小巴依番茄酱，原汁原味，酸甜可口，据说原料还是有机番茄呢。反正每次我没有胃口，都会用番茄酱拌饭，好开胃啊。希望我的回答能帮到你哦，我们的吃货同盟哈哈！
如果你的价格里承受不了这样的顾客就说明定价过低，正常情况下绝大多数顾客都不会用太多的辣椒酱和番茄酱，平均的消耗水平是你应该考虑的问题，开饭店只考虑特例会很困惑。
辣麻酸甜咸香六味并重的复合味道！好复杂的口味，我是不喜欢，我觉得口味还是分开的好，毕竟不是每个人都喜欢每种口味，如果把六味是一种，六个味每个一种，我觉得好点，起码顾客选择权可以多点。<br/> 我是广东的，口味我其实没什么留意呢，我不知道还有这么多种味道呢，就是普通的味道啊，乡巴佬这牌子的我见的比较多 <br/> 不过油的，健康点嘛
用调味萝卜 胡萝卜 黄瓜 肉松 沙拉酱 番茄酱 火腿肠<br/>，最好添加寿司米，比如秋田小町，实在没有就选用东北大米。寿司醋要注意，不是我们国内那种深色的醋，是淡黄色有菊花香的寿司醋更香更好吃。
面制品、鸡蛋、纯牛奶、蔬菜，没听说过会中毒的，要是这样会中毒，歪果仁不知道死多少了，这些都是他们的最爱。
我是用的酷克壹佰的奥尔良腌料做的：<br/>烤肉做法<br/>1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料<br/>2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门：如果没有量杯和电子称，直接用1元矿水盖子，平平一盖子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的！然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。<br/>3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，200-250度，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整）<br/>注：第三步可以换成油煎或者油炸，可腌制各种肉类。
过冬??????????哈哈哈哈哈哈哈哈.....你家西红柿真幸福啊...羡慕..过冬...过冬....把他们在盐水里泡,再用保鲜膜包好就可以让他们过冬啦...哈哈
第一步准备器皿 装西红柿酱的器皿，广口瓶子（各种大口酒瓶、饮料瓶均可），并配备好瓶塞子。先把瓶子里外洗得干干净净（也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净），然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水（不加盖）煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用。 第二步做番茄酱 纯味番茄酱 将番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。 浓香番茄酱 原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。 做法： 1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。 2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。 3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。 西式番茄酱 原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。 做法：1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。 2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。 3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。 4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。 第三步番茄酱装瓶 装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。 用上述方法做的西红柿酱，一般能保持一年以上味道不变，并和新鲜西红柿一样，但开瓶后就不能存放了。 第四步储藏番茄酱 番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。
十大鸡精品牌<br/> 1 太太乐 (中国名牌,上海太太乐调味食品有限公司) <br/><br/> 2 豪吉 (中国驰名商标,中国名牌,四川豪吉食品有限公司) <br/><br/> 3 大桥 (中国名牌,武汉亚太调味食品有限公司) <br/><br/> 4 冰花 (中国名牌,黑龙江成福食品集团有限公司) <br/><br/> 5 家乐 (知名品牌,联合利华食品（中国）有限公司) <br/><br/> 6 红梅 (知名品牌.沈阳红梅企业集团) <br/><br/> 7 百味佳 (知名品牌,东莞百味佳食品有限公司) <br/><br/> 8 金宫 (知名品牌,四川成都金宫味业食品有限公司) <br/><br/> 9 佳隆 (知名品牌,广东佳隆食品股份有限公司) <br/><br/> 10 凤球唛 (知名品牌,东莞永益食品有限公司)
西山区红塔东路2号滇池学院对面小吃街有正宗的关东煮，很鲜的汤冬天喜欢到那喝汤，很好吃
放料酒（其它白酒也可）去腥味是最佳选择，且要在肉炒热时放，才能充分发挥它的作用。 如果一时没有任何酒，将姜丝或姜粒在热油中爆香再下肉炒，也一样没腥味。
尚养三品（滴鸡精）补充气血，调理身体之佳品。早上喝两袋，晚上喝两袋对补充气血的是最佳的，想要塑身晚上喝两袋，不吃晚饭也不会饿会有饱腹感，吃点水果补充维生素效果最佳！
烙饼时，放点醪糟，鸡蛋，盐，烙的饼香，脆，甜，非常好吃，我儿子特爱吃。
用一瓷器装入芝麻、孜然、味精碎、精盐、辣椒、麻椒面少许均匀。<br/> 腌料：<br/> 1、肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。<br/> 配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。<br/> 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤<br/> 配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。<br/> 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。<br/> 注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。<br/> 2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。 5公斤食品需要加入：<br/> 精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克<br/> 将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。<br/> 3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤。<br/> 4、鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种。5公斤鲜鱼所加入的原料：<br/> 十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调制见后），红薯粉150克。<br/> 将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。<br/> 特别提醒：为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法，烤出特别风味来，我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。<br/> 5、排骨类：5公斤鲜排骨，加入<br/> 十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克。<br/> 上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤<br/> 6、蔬菜类：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为：<br/> 红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用<br/> 烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。<br/> 蘸料：<br/> 飘香酱的调制<br/> 1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。<br/> 2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。<br/> 3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。<br/> 4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。<br/> 十里飘香"甜辣鸡肉串<br/> 用料主料：鸡胸肉、鸡脆骨辅料：柠檬、洋葱、蒜、鸡蛋调料：咖喱粉、蜂蜜、孜然粉、芝麻、辣椒粉、辣椒酱做法 ...<br/>烧烤时不用在放鸡精<br/>不用
猪肉不一样？<br/> 有些乡下养的是土猪或者是猪蹄调汤 <br/> 有可能是猪不同，土猪肉特别好吃，不加味精都好鲜美
味精比较好<br/>鸡精有很多添加物，含有化学物质<br/> 味精是单一成分～谷氨酸钠<br/>是从粮食里面提炼出来的 <br/> 亲，记得点采纳的图标哦。也是为了网友的劳动。谢谢啦，你也可以加五分哦
虽然你说清淡，但火锅不能长期食用。你可知肉生火、鱼生痰。海鲜都属于鱼类。这样长期食用是不健康的。
人流后四天建议饮食以清淡高蛋白，高营养容易消化，以利于机体恢复，您提到的两种食物都可以吃
鸡精中含有部分味精中的成分，味道好于味精，掌握好量是安全的
