核桃怎么泡制容易剝皮
1、微波炉加热法:微波炉是一种很方便的家用电器,平时在给核桃仁去皮时,也可以借助这种家用电器。首先,把核桃仁放在专用烤盘里,用微波加热三分钟取出以后翻面,再重新加热三分钟。这时,核桃仁就能烤熟,取出以后等温度适宜时,用手轻轻一捻,它的表皮就能去掉。
2、风干处理法:平时,人们把核桃的外壳去掉以后,先不要吃核桃仁,可以把它放到通风的环境中晾几天。这时,核桃仁的果肉就会脱水缩小,它与表皮之间会产生松动,再用牙签一挑,表皮就能脱落。
核桃怎么泡制容易剝皮
核桃要更容易剥皮的泡制方法:
1、开水浸泡。平时想把核桃仁的表皮去除,得到里面洁白的果肉,最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡,浸泡的时候可以放手量食用盐,泡制时间应该在1到2小时之间,泡好以后取出用家里的牙签,把它表面的薄皮揭开,再用手轻轻一撕就能去掉。
2、高温蒸制。核桃仁平时去,平时还可以直接把它放到蒸锅中,用高温蒸制,再开锅以后再蒸十分钟,然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中,一分钟以后取出再热胀冷缩的作用下,核桃仁表面的表皮就会萎缩,这时用手轻轻一捻,就能把表皮去掉。
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